瑪卡屬于十字花科獨(dú)行菜屬的一種植物,主要分布在安第斯山區(qū)中部秘魯胡寧和德帕斯地區(qū)?,斂ㄅ菟哂醒a(bǔ)腎固精、助眠、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效。
功效作用
瑪卡泡水具有補(bǔ)腎固精、助眠、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等作用。
補(bǔ)腎固精:
瑪卡中富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),包括蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、礦物質(zhì),以及其獨(dú)有的生物活性物質(zhì)瑪珈烯、瑪珈酰胺,對(duì)男性保健有一定的作用。
助眠:
瑪卡中的部分營(yíng)養(yǎng)成分有改善壓力造成的憂(yōu)慮癥及神經(jīng)衰弱的功效,通常會(huì)被當(dāng)作一種緩解壓力、提高睡眠質(zhì)量的天然草藥,可改善睡眠。對(duì)于一些因工作壓力大、精神高度緊張而經(jīng)常失眠的人群,有較為明顯的助眠作用。
調(diào)節(jié)內(nèi)分泌:
瑪卡中的多種生物堿可能通過(guò)調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、卵巢等內(nèi)分泌器官,調(diào)節(jié)體內(nèi)激素水平,促進(jìn)女性體內(nèi)雌性激素的分泌,調(diào)理和修復(fù)女性生理機(jī)能,緩解女性更年期癥狀。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
瑪卡富含多種氨基酸、脂肪酸,以及瑪咖烯、瑪咖酰胺,這些珍貴的營(yíng)養(yǎng)成分在身體中產(chǎn)生各種各樣的作用?,斂ㄖ羞€富含多種維生素,并含有豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、鉀、鎂、鍶、磷、碘等多微量元素,脂肪含量不高,且多為不飽和脂肪酸。其中天然活性成分包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸芐酯、甾醇、多酚類(lèi)物質(zhì)等?,斂ㄖ羞€含有其特有的兩類(lèi)植物活性成分,即瑪卡酰胺和瑪卡烯。
適宜人群
瑪卡適用于更年期女性、性功能差者、失眠者。
更年期女性:
瑪卡可緩解更年期不適癥狀,故更年期女性適宜飲用瑪卡泡水。
性功能差者:
瑪卡具有抗疲勞、提高生育能力的功效,故陽(yáng)痿、早泄等性功能差者。
失眠者:
免疫力低下、失眠、焦慮、工作壓力大、精神抑郁、體質(zhì)虛弱、易疲勞的人適宜飲用瑪卡泡水。
禁忌人群
甲狀腺疾病患者、未成年人禁止飲用。
甲狀腺疾病患者:
瑪咖中有一種叫硫代葡萄糖苷的化合物,由于飲食中或多或少都有一些碘攝入,而硫代葡萄糖苷結(jié)合碘可能會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫脹,這對(duì)甲狀腺疾病患者會(huì)產(chǎn)生一系列影響,故不適宜飲用。
未成年人:
未成年人處于發(fā)育期,是正在長(zhǎng)身體的時(shí)候,建議多吃各種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜、水果,而瑪咖能夠提高人體性功能,促進(jìn)未成年人早熟,所以不建議未成年人飲用。
用量
建議泡適量的瑪卡即可。
不宜同用
瑪卡泡水是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受瑪卡泡水的同時(shí)不要暴飲,以免引起身體不適。
食用方法
取適量瑪卡放入杯中,倒入開(kāi)水,加蓋燜5分鐘左右即可飲用。期間可以續(xù)水3-4次。
溫馨提示
瑪卡是溫補(bǔ)食物,不宜長(zhǎng)期大量攝入,過(guò)多飲用瑪卡泡水,可能會(huì)出現(xiàn)上火、身體瘙癢等過(guò)敏反應(yīng),也可導(dǎo)致體內(nèi)碘元素減少,刺激到甲狀腺引起甲狀腺的腫大,故不宜長(zhǎng)期飲用。