龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，有“色綠、香郁、味甘、形美”的特點。龍井茶具有解渴、利尿、振奮精神的功效。

功效作用

龍井茶具有解渴、利尿、振奮精神的功效。

解渴:

龍井茶屬于非發(fā)酵綠茶，味道清香，能夠緩解口渴。

利尿:

龍井茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，并且龍井茶中含有大量水，有助于增加尿量、促進排尿。

振奮精神:

龍井茶中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助振奮精神、增進思維、減輕疲勞、提高工作效率。

營養(yǎng)價值

龍井茶葉中含有多種維生素，其中水溶性維生素（包括維生素C和B族維生素）可以通過飲茶直接被人體吸收利用。此外，龍井茶中還含有人體所需的大量元素和微量元素，大量元素主要是磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等，微量元素主要是鐵、錳、鋅、硒、銅、氟和碘等。

適宜人群

大部分人群。

一般人群:

龍井茶中含有多種營養(yǎng)成分，大多數(shù)人群都是可以飲用龍井茶的。

禁忌人群

失眠的人群。

原因:

龍井茶含有咖啡堿，能夠興奮大腦，失眠的人群喝龍井茶后可能加重失眠。

特殊人群

哺乳期婦女忌飲龍井茶，尤其是不宜喝濃龍井茶。如果在哺乳期間喝龍井茶，茶中的咖啡堿會進入乳汁，嬰幼兒吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，出現(xiàn)少眠、多啼哭的情況。

用量

根據(jù)個人喜好，適量飲用。

不宜同用

喝龍井茶的同時不宜喝咖啡。

咖啡:

龍井茶和咖啡都具有興奮大腦的作用，同時飲用可能出現(xiàn)亢奮的情況。

食用方法

沖泡龍井茶時應注意不宜太濃，一般按茶水1：50比例投茶，注入80度的熱水沖泡后，即可飲用。

溫馨提示

飯前、飯后不宜喝龍井茶。飯前喝龍井茶會沖淡唾液，使飲食無味；飯后立刻喝龍井茶，則會影響人體對蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。