單純的乙型肝炎病毒感染者，在水果選擇上并無明顯宜忌。乙肝患者每日宜適量攝入富含維生素的食物。而水果的主要營養(yǎng)成分是維生素。從營養(yǎng)成分上來說，不同種類的水果，差異主要表現(xiàn)為維生素的含量和種類略有不同。不同種類的維生素在機(jī)體生長、代謝、發(fā)育過程中有著不同的重要的作用。

對于較嚴(yán)重的乙型肝炎病毒感染者和伴隨其他疾病的患者，在水果選擇上，則各有不同。例如，乙肝并發(fā)肝性腦病的患者，宜選擇容易消化、有潤腸通便作用的水果；乙肝伴隨糖尿病的患者，宜選擇升糖指數(shù)低的水果，并且要根據(jù)血糖控制情況選擇適宜的水果量。

宜食食物

乙肝患者的飲食宜清淡，根據(jù)自身實(shí)際情況可適量攝入一些低脂肪、高蛋白質(zhì)、高維生素的食物。

蔬菜水果肉蛋奶主食

西紅柿、鮮黃瓜、口蘑、胡蘿卜

慎食食物

乙肝患者忌食過于辛辣、油膩的食物，特別是煎炸、煙熏、腌制、霉變的食物，還應(yīng)避免飲酒。

肉蛋奶主食飲料類辛辣食物油炸食物腌制食物熏烤食物

豬肥肉、奶油、黃油、豬油

更多建議

乙肝是乙型肝炎病毒所引起的肝臟急性和慢性疾病，患者除了需要注意調(diào)整飲食外，還需要注意以下事項：

1、注意保持情緒穩(wěn)定，適時舒緩精神壓力。

2、注意規(guī)律作息，不要熬夜，以保證充足的睡眠，從而有助于疾病的恢復(fù)。

3、注意適度運(yùn)動，以散步等低強(qiáng)度運(yùn)動為宜，從而增強(qiáng)體質(zhì)。

4、注意隔離，如避免與他人共用牙刷、毛巾、剃須刀等生活用品，且定期對生活用品進(jìn)行消毒等。另外，患者在清洗衣物前，也應(yīng)對衣物進(jìn)行充分消毒。

5、注意遵醫(yī)囑用藥，不能隨意服用成分不明的保健品、營養(yǎng)品等，以免損害肝功能甚至加重病情。