桂圓主要產(chǎn)于我國福建、廣東等地，是一種常見的水果。桂圓可生食，也可制成桂圓干，藥用多用桂圓肉（處方名龍眼肉）。枸杞為茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)。主產(chǎn)于寧夏。桂圓枸杞泡水具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、明目的功效。
功效作用
桂圓枸杞泡水具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、明目的功效。
補(bǔ)氣養(yǎng)血:
枸杞、桂圓中含有較多的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，可以促進(jìn)骨髓對血紅蛋白的合成，增加血液總量，適量飲用桂圓枸杞泡水可以有效改善氣血虧損引起的疲乏、身冷、臉色發(fā)白或萎黃等癥狀。
明目:
枸杞能夠滋補(bǔ)肝陰的功效，含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C，以及鈣、鐵等有益眼睛的必需營養(yǎng)，而桂圓也有一定的補(bǔ)益作用，兩者一起泡水喝有良好的明目作用，適合經(jīng)常用眼的人群飲用，如學(xué)生、電腦工作者等。
營養(yǎng)價(jià)值
1、枸杞中含有胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵等成分。
2、桂圓果肉中含有大量的葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素、多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質(zhì)、膽堿、蔗糖、硫胺素、鈣、磷等。
適宜人群
桂圓枸杞泡水味道清甜、營養(yǎng)豐富，適合大多數(shù)人群飲用，尤其適合氣血不足、經(jīng)常用眼的人群飲用。
一般人群:
桂圓枸杞都是比較常見的食材，常用來搭配泡水喝，大多數(shù)人都可以飲用。
氣血不足的人群:
枸杞、桂圓中含有較多的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，可以促進(jìn)骨髓對血紅蛋白的合成，增加血液總量，適量飲用桂圓枸杞泡水可以有效改善氣血虧損引起的疲乏、身冷、臉色發(fā)白或萎黃等癥狀。
經(jīng)常用眼的人群:
枸杞能夠滋補(bǔ)肝陰的功效，含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C，以及鈣、鐵等有益眼睛的必需營養(yǎng)，而桂圓也有一定的補(bǔ)益作用，兩者一起泡水喝有良好的明目作用，適合經(jīng)常用眼的人群飲用，如學(xué)生、電腦工作者等。
禁忌人群
體內(nèi)有實(shí)火的人群不宜飲用。
原因:
桂圓枸杞有溫補(bǔ)的作用，會加重身體的熱證，所以體內(nèi)有實(shí)火，表現(xiàn)出便秘、口干、流鼻血等癥狀的人群不宜飲用。
用量
根據(jù)個人情況，適量飲用。
不宜同用
桂圓枸杞泡水喝是可以和大多數(shù)食物一起飲用的，但要注意，大家不要過量飲用，以免引起身體不適。
食用方法
建議先用流動的清水清洗桂圓、枸杞一至兩遍，除去表面的灰塵等雜質(zhì)，再倒入開水沖泡，浸泡約10分鐘即可飲用。
溫馨提示
用桂圓枸杞泡水時，要注意其用量，不可使用過多，否則很容易引起上火。還要注意飲用的時令，桂圓枸杞溫補(bǔ)作用較強(qiáng)，適合秋冬飲用，春夏季節(jié)天氣炎熱，不宜飲用。
