山藥粉性味甘、平，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有補脾胃，益肺腎的功效。它是三焦平補之劑，上焦補肺，中焦補脾胃，下焦補腎。山藥粉也是一種常見的食療產(chǎn)品。

功效作用

山藥粉具有健脾養(yǎng)胃，補氣養(yǎng)血等功效。

健脾養(yǎng)胃，補氣養(yǎng)血:

山藥粉中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，多種維生素、糖類和多種微量元素，具有健脾養(yǎng)胃，補氣養(yǎng)血等功效。

營養(yǎng)價值

山藥粉中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，多種維生素、糖類和多種微量元素。具有健脾養(yǎng)胃，補氣養(yǎng)血等功效。山藥粉不僅可以提供人體所需的營養(yǎng)成份，還能增強機體抵抗力，是典型的高營養(yǎng)低熱量食物。

適宜人群

適用于脾胃虛弱的人群。

脾胃虛弱者:

山藥粉具有健脾養(yǎng)胃等功效，適用于脾胃虛弱的人群。

禁忌人群

積食者不宜食用本品。對山藥粉過敏的禁用。

積食者:

山藥粉有滋膩作用，食積者食用本品后可能導(dǎo)致消化不良，引起胃腸道不適。

過敏者:

對山藥粉過敏的禁用。

用量

根據(jù)個人情況適量食用，不可過量食用，以免引起胃腸道不適。

不宜同用

山藥粉是可以和大多數(shù)食物一起食用的，但要注意，大家在享受山藥粉的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

山藥粉營養(yǎng)豐富，可做成多種佳肴進行食用，例如山藥粉饅頭、山藥粉做的雞蛋餅、山藥粉粥、山藥粉餡餛飩、山藥粉飯等。

山藥粉饅頭:

將山藥粉與面粉混合均勻，制作成饅頭，即可食用。

山藥粉雞蛋餅:

將山藥粉與面粉雞蛋混合均勻，加入調(diào)味料，攤成雞蛋餅，即可食用。

山藥粉粥:

可以將米與山藥粉一起煮成粥來喝。

山藥粉餡餛飩:

可以把山藥粉和餃子餛飩餡一起攪拌均勻，餃子餛飩煮熟就能吃了。

山藥粉飯:

可以將山藥粉和米一起攪拌均勻，加水之后，在電飯煲中煮熟。

溫馨提示

山藥粉既是藥品又是食品，具有一定的藥理作用，要根據(jù)個人體質(zhì)適量服用，不可暴飲暴食，以免引起身體不適。