炒大米泡水是大米炒制而成的飲品。炒大米泡水具有健脾除濕、止瀉的作用。

功效作用

炒大米泡水具有健脾除濕、止瀉的作用。

健脾除濕:

大米炒成焦黃色，米里所含的部分淀粉被破壞，分解變成活性碳。活性碳可以吸潮氣、吸異味、吸污垢，被炒焦的部分能健脾祛濕能吸附腸粘膜上的有害物質，使之排出體外。

止瀉:

炒大米具有收斂、固澀的作用，能夠溫脾胃，起到止瀉的作用。所以腹瀉的人群可以喝些炒大米泡水，幫助身體恢復。

營養(yǎng)價值

炒大米泡水含有豐富的蛋白質、粗纖維，還含有水分、脂肪、碳水化合物、灰分、硫胺素、核黃素、尼克酸、鉀、鈣、鐵、鎂、鈉、錳、鋅、銅、磷、硒等成分。

適宜人群

大多數(shù)人都可以飲用炒大米泡水，并且比較適合脾胃虛弱的人群飲用。

一般人群:

炒大米泡水營養(yǎng)豐富，是一款不錯的養(yǎng)生茶，大多數(shù)人群都可以飲用。

脾胃虛弱者:

炒大米泡水具有一定的健脾胃、祛濕、止瀉的作用，脾胃虛弱的人群（食欲不振、大便稀、不成形、容易腹瀉）可以適當喝些炒大米泡水，來改善脾胃狀況。

禁忌人群

對大米過敏者。

原因:

對大米過敏者不能喝炒大米泡水，以免誘發(fā)過敏。

特殊人群

嬰幼兒可以適量喝些炒大米泡水。

嬰幼兒:

嬰幼兒脾胃比較虛弱，受涼后容易腹瀉，可以在嬰幼兒的輔食中加些炒大米，然后泡成糊糊喂給孩子，以幫助孩子恢復。

用量

根據(jù)個人需求，適量飲用。

不宜同用

炒大米泡水是可以和大多數(shù)食物同用的，但要提醒大家，切勿暴飲暴食。

食用方法

將炒大米放到開水中沖泡5分鐘即可。

溫馨提示

炒大米前要將洗好的大米濾干水分，然后鍋中不用加油，直接翻炒大米至焦黃色即可。