新研究表明，維生素D攝入量最高的婦女患有類風濕性關節(jié)炎(RA)風險約為攝入水平最低的女性的三分之一。
阿拉巴馬大學伯明翰分校的薩格博士及其同事在醫(yī)學雜志《關節(jié)炎與風濕病》中(Arthritis and Rheumatism)上面的文章說，雖然維生素D最著名的作用是幫助骨骼生長，但它也對免疫系統(tǒng)有影響。
為了確定維生素D攝入量與患類風濕性關節(jié)炎風險的關系，薩格分析了近3萬名55至69歲女性的數(shù)據(jù)。這些婦女在1986年開始研究時沒有類風濕性關節(jié)炎，她們的維生素D攝入量是通過飲食頻率調(diào)查表獲得的。
調(diào)查人員報告的跟蹤調(diào)查中，有152例類風濕性關節(jié)炎被證實。
研究人員發(fā)現(xiàn)，通過飲食和補充劑攝入維生素D可以降低患類風濕性關節(jié)炎的風險。通過飲食（至少290個國際單位）或補充劑（至少400個國際單位）高劑量攝入維生素D，患類風濕性關節(jié)炎的風險可分別降低28%和34%。
然而，在維生素D與降低類風濕性關節(jié)炎風險的關系方面，只服用維生素D補充劑具有顯著的統(tǒng)計意義。研究人員指出，沒有一種富含維生素D或鈣的單一食物與類風濕性關節(jié)炎的風險有顯著的關系。然而，如果你攝入大量的乳制品，就有降低疾病風險的趨勢。
雖然維生素D對免疫系統(tǒng)的作用尚未完全確定，但研究人員認為，結果表明，維生素D可能會降低免疫障礙的風險，需要進一步的研究來證實這一發(fā)現(xiàn)。
