番荔枝縱向切開(kāi)后，可以切片食用，也可以直接折斷食用，也可以用勺子挖出來(lái)。請(qǐng)注意，番荔枝只能在煮熟和柔軟后食用，番荔枝中的黑色種子不能食用。
材料：100g番荔枝、柑橘、煉乳、蜂蜜、清酒
做法：去除番荔枝的外殼和種子，切成小塊，去除柑橘皮和種子，混合均勻，然后加入適量的煉乳、蜂蜜和清酒。具有開(kāi)胃健脾、潤(rùn)腸通便的功效。
材料:2番荔枝，1蘋(píng)果，適量蜂蜜
做法：先去除番荔枝的外殼和種子，切成小塊。同時(shí)，將蘋(píng)果洗凈去核，切成小塊，放入果汁機(jī)中，加入適量蜂蜜攪拌，有助于美容。
材料:番荔枝、柳橙、檸檬、鮮奶、蛋黃、蜂蜜
做法：去除殼和種子后，將番荔枝切成小塊，將半個(gè)切好的橙子放入果汁機(jī)中榨汁；將半個(gè)檸檬榨成汁，然后將番荔枝橙汁與檸檬汁混合，加入約90個(gè)ml鮮奶、蛋黃、適量蜂蜜和冰一起攪拌均勻。
1.番荔枝需要煮熟和柔軟才能食用。如果沒(méi)有煮熟和柔軟的番荔枝，可以用紙包裹，噴點(diǎn)水，放在不透風(fēng)的地方1-2天，或者把番荔枝埋在米飯里，悶1-2天就能煮熟。
2.購(gòu)買(mǎi)番荔枝時(shí)，最好形狀端正，顆粒飽滿，果實(shí)表面鱗片大平整。
大多數(shù)人都可以吃番荔枝，但注意不要多吃，多吃可能會(huì)導(dǎo)致上火。
