黑桑葚干是指曬干的紫桑葚。一般黑桑葚干的長(zhǎng)度在1cm左右，部分在1.5cm以上。黑桑葚干泡水具有補(bǔ)血、烏發(fā)、緩解視疲勞的作用。

功效作用

黑桑葚干泡水具有補(bǔ)血、烏發(fā)、緩解視疲勞的作用。

補(bǔ)血:

黑桑葚干中含有鐵及多種維生素，泡水喝具有一定的補(bǔ)血效果。

烏發(fā):

黑桑葚泡水中含有烏發(fā)素，具有一定的烏發(fā)作用。

緩解視疲勞:

黑桑葚干泡水中含有較多的花青素，適當(dāng)飲用對(duì)眼睛有益處，有一定的緩解視力疲勞的作用。

營養(yǎng)價(jià)值

黑桑葚干泡水中含有多種氨基酸、有機(jī)酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等多種維生素，還含有鐵、鋅、鈣、磷等礦物元素，以及胡蘿卜素、纖維素、果膠、葡萄糖、蔗糖、果糖等營養(yǎng)成分。

適宜人群

大部分人群均可飲用，尤其適合于貧血者、頭發(fā)干枯者、視力疲勞者。

一般人群:

黑桑葚干泡水營養(yǎng)較為豐富，大多數(shù)人群都是可以飲用的。

貧血者:

黑桑葚干中含有鐵及多種維生素，貧血者適量飲用黑桑葚干泡水，有一定的補(bǔ)血效果。

頭發(fā)干枯者:

黑桑葚泡水中含有烏發(fā)素，具有一定的烏發(fā)作用，頭發(fā)干枯者適量飲用，能讓頭發(fā)更加順滑有光澤。

視力疲勞者:

黑桑葚干泡水中含有較多的花青素，適當(dāng)飲用對(duì)眼睛有益處，有一定的緩解視力疲勞的作用。

禁忌人群

腹瀉者慎服。

原因:

黑桑葚干性質(zhì)寒涼，容易刺激胃腸道，腹瀉者泡水喝后可能會(huì)加重腹瀉。

用量

根據(jù)個(gè)人喜好，適量飲用。

不宜同用

黑桑葚干泡水是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同時(shí)不要暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

將5g黑桑葚干約放入水杯中，倒入剛燒開的沸水，悶泡3分鐘左右。待稍冷卻后，即可飲用，期間可續(xù)水4-5次，最后連同黑桑葚干一同吃下。

溫馨提示

用黑桑葚干泡水時(shí)，應(yīng)避免使用鐵器，因?yàn)楹谏］馗芍械乃嵝晕镔|(zhì)可能會(huì)與鐵器發(fā)生反應(yīng)，降低桑葚的營養(yǎng)價(jià)值。另外，黑桑葚干雖好但不宜多吃，因?yàn)楹谏］馗伤膿]發(fā)油對(duì)消化道有一定的刺激作用，會(huì)抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，過量食用可引起胃腸不適。