燕麥富含水溶性膳食纖維，能刺激胃腸蠕動，吸收大量膽固醇，體內(nèi)廢物和毒素，同時(shí)吃燕麥也能減少饑餓，有效控制熱量攝入，改善便秘，幫助人體攝入豐富的營養(yǎng)，解毒減肥，減肥。

紅薯富含膳食纖維和寡糖。肥胖的人多吃紅薯可以降低血漿膽固醇和皮下脂肪的含量。同時(shí)，它還有助于增強(qiáng)飽腹感，避免過度飲食。此外，紅薯中的纖維素不能在腸道內(nèi)迅速吸收，具有阻礙糖轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能，可加速排泄，改善便秘。

芹菜含有多種維生素和大量的粗纖維，肥胖的人吃適量的芹菜可以加速血液循環(huán)，促進(jìn)消化吸收，刮油排便，芹菜中大量的鉀也可以幫助減少體內(nèi)多余的水，減少水腫現(xiàn)象，從而發(fā)揮減肥的作用。

白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，還有很強(qiáng)的消炎作用，其中辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸功能;而所含的豐富粗纖維能促進(jìn)胃腸蠕動，保持大便通暢，有效潤腸通便，改善虛胖體質(zhì)。

蘋果含有特殊的果膠成分，屬于可溶性纖維，不僅能促進(jìn)膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，還能促進(jìn)體內(nèi)多余脂肪的快速排出；蘋果富含纖維也有助于加速排泄，排便，蘋果營養(yǎng)豐富，熱量低，更適合肥胖的人。

玉米皮和玉米根富含不可消化的非水溶性食物纖維，能刺激腸壁，幫助整個(gè)腸道排便。每天吃玉米不僅可以增加排便次數(shù)，還可以增加排便量。一旦人體內(nèi)的廢物和毒素被清除，胃就會變得光滑，下腹自然會變平，脂肪體型也會得到改善。

它含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素。這些物質(zhì)有助于吸收腸道中多余的水分和剩余的膽固醇和糖，消除體內(nèi)堆積的毒素和廢物，有效改善便秘癥狀，減肥。

材料：海帶、胡蘿卜、洋蔥、火腿、洋蔥、姜、蒜、油、鹽、醬油、醋。

做法:將海帶、胡蘿卜、洋蔥去皮洗凈，切成細(xì)絲；火腿也切成細(xì)絲；鍋里放油，油燒到50%熱的時(shí)候加入蔥、姜、蒜，香，然后倒入洋蔥炒一會兒，然后依次放入胡蘿卜絲炒至半熟，再倒入海帶絲、火腿絲炒一會兒，最后加入食用鹽、少許醬油、1勺香醋，快速翻炒。

功效：海帶富含多種膳食纖維，具有清潔胃的作用，能有效調(diào)節(jié)體內(nèi)血糖，對肥胖人群減肥非常有幫助。

材料：山藥、薏米、枸杞、燕麥、黃冰糖。

做法:薏米提前用清水浸泡2小時(shí)，枸杞用清水浸泡10分鐘，山藥去皮切成菱形塊。鍋中加入適量清水煮沸，加入薏米和山藥，開火燉沸，加入黃冰糖和燕麥片關(guān)火，最后加入軟枸杞。

功效：薏米具利尿的效果，對于改善因水腫導(dǎo)致的虛胖體質(zhì)人群很有幫助。

材料:土豆1，奶油1勺，黑胡椒少，鹽少，牛奶100㏄、一小勺培根碎片。

做法:將土豆清洗干凈，放入沸水中煮十分鐘，直到土豆煮軟，撈起去皮，壓碎成泥；將奶油、黑胡椒粉、鹽、牛奶等加入壓好的土豆泥中，攪拌均勻，做成球。最后，將培根粉炒香，撒在土豆泥上，將土豆泥放入烤箱180℃烤3分鐘左右。

功效:土豆會在水中膨脹，所以吃起來會有很強(qiáng)的飽腹感，對減肥很有幫助。