初乳最好保存在玻璃容器或硬透明塑料容器中，不要使用金屬制品。因為初乳中的活性因素會附著在金屬上，從而降低初乳的營養(yǎng)價值。最好密封裝有初乳的容器。無論使用哪種容器，容器都必須提前清洗消毒，以避免細菌繁殖。
1.室溫保存:27日初乳(產(chǎn)后7天內(nèi)擠出的奶)–32℃室溫可保存12小時。
2.冰箱冷藏室保存:0–4℃冷藏可保存8天。
冰箱冷凍室保存：冷凍室保存3-4個月。
4.注意：不要把它放在冰箱的門里，而是盡量把它放在冰箱里，這樣它就不會受到開關門的影響。牛奶必須先冷卻才能冷凍。當你需要喂孩子時，把冷藏的牛奶放在室溫下解凍，或者把瓶子放在一個有溫水的碗里（不超過60度）。
1.隔水加熱法。冷凍母乳應浸泡在冷水中解凍，然后將母乳容器浸泡在溫水中。浸泡時，應不時搖動容器，使母乳加熱均勻。直到母乳完全解凍并加熱到適當?shù)奈桂B(yǎng)溫度。
2.加熱溫奶器。將溫奶器的溫度設置為40℃，隔水加熱母乳，溫度更容易掌握。
3.恒溫調(diào)奶器。使用恒溫調(diào)奶器，溫度設定在40℃，加熱母乳。
4.千萬不要用微波爐或爐火直接加熱。因為分子振蕩加熱和直接加熱會破壞初乳的營養(yǎng)。
需要注意的是，解凍母乳必須在24小時內(nèi)食用，不能再冷凍。
初乳冷凍后，乳脂可能形成兩個層次。母乳含有脂肪，冷凍后會分層，脂肪浮面呈淡黃色，這是正常的，不是母乳變壞了。喂寶寶前搖勻。
