日常生活中，由于部分人不注意健康的飲食習(xí)慣或者不注意衛(wèi)生，導(dǎo)致腸胃炎的出現(xiàn)?；加心c胃炎的患者通常會(huì)有惡心、嘔吐、胃痛、拉肚子等一系列不良反應(yīng)，影響患者的身心健康和生活質(zhì)量。因此，出現(xiàn)腸胃炎時(shí)，需要及時(shí)展開治療。另外，在治療腸胃炎期間，也需要注意飲食的問(wèn)題，避免再次加重腸胃炎。那么，腸胃炎患者能不能喝牛奶？在飲食方面還需要注意什么？

廣東省人民醫(yī)院消化內(nèi)科戴世學(xué)主治醫(yī)師接受了醫(yī)聯(lián)媒體的采訪，解答腸胃炎相關(guān)方面的內(nèi)容。戴世學(xué)醫(yī)生告訴我們，腸胃炎一般是指急性胃腸炎，對(duì)于急性胃腸炎的出現(xiàn)病因，往往是飲食不當(dāng)引起的。如果食物中含有一些不干凈的成分，例如細(xì)菌、病毒等等可能會(huì)誘發(fā)急性胃腸炎。

腸胃炎一般稱為急性腸胃炎，是一種非常常見的消化道急癥。醫(yī)學(xué)上把急性胃腸道炎癥叫做自限性炎癥，自限性疾病是指它自己會(huì)好轉(zhuǎn)或者是痊愈一種疾病。

戴世學(xué)醫(yī)生介紹，如果急性腸胃炎出現(xiàn)比較輕的癥狀，例如輕微的嘔吐、上腹痛，可以通過(guò)自行緩解，不一定需要用藥。如果是輕微的腹瀉，也可能會(huì)自己好也不需要用藥。對(duì)于急性腸胃炎癥狀重一點(diǎn)以嘔吐為主，可能需要進(jìn)行一定的用藥，例如胃復(fù)安、腹可安等藥物可以緩解癥狀。

如果患者出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉，適當(dāng)用一些止瀉藥，例如利烏蒙脫石散、易蒙?；蛘咭恍┮嫔梢赃_(dá)到治療的目的。所以，總體上，急性胃腸炎是一種比較輕的消化道疾病有一定的治愈率，或者經(jīng)過(guò)一定的對(duì)癥處理之后就能得到好轉(zhuǎn)。

很多患者問(wèn)，如果患了腸胃炎，為了更好的保證營(yíng)養(yǎng)的攝入，可以喝牛奶嗎？戴世學(xué)醫(yī)生提醒，對(duì)于患有急性腸胃炎的患者來(lái)說(shuō)，不建議患者喝牛奶。因?yàn)榕Ｄ讨泻斜容^高的乳糖，而乳糖屬于一種高分子化合物，因?yàn)樗姆肿恿勘容^大，所以滲透壓也會(huì)比較高。

當(dāng)急性腸胃炎患者喝牛奶后，牛奶中的乳糖在腸腔里面會(huì)形成高壓，會(huì)導(dǎo)致一種滲透性的浮現(xiàn)。滲透壓升高之后，腸腔里面會(huì)有大量的水分分泌出來(lái)，導(dǎo)致腹瀉加重。所以在急性胃腸炎的情況下，尤其是腹瀉比較頻繁的情況下，要盡量避免喝牛奶。同時(shí)，像常見發(fā)熱豆?jié){、豆奶等含乳糖高的飲品也需要避免飲用。

胃腸道疾病跟飲食有密切的關(guān)系，因?yàn)槲改c道是接納食物的第一關(guān)。攝入的食物在胃腸道進(jìn)行消化和吸收之后，再進(jìn)行相關(guān)的代謝，最后再經(jīng)過(guò)腸道排泄出來(lái)，這是人體食物消化的生理過(guò)程。因此，注意飲食健康對(duì)胃腸道疾病患者來(lái)說(shuō)確實(shí)很重要。

戴世學(xué)醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，腸胃道疾病的飲食注意事項(xiàng)，需要根據(jù)不同的病因來(lái)區(qū)分。但是總體來(lái)說(shuō)，胃腸道疾病飲食的大體原則是清淡、適當(dāng)?shù)母叩鞍住⒌屠w維、低乳糖的飲食原則。

上面提及的豆?jié){、牛奶等含高乳糖的飲品需要避免飲用之外，對(duì)于有慢性腹瀉、腸痙攣的患者，還要避免高纖維食物的攝入。常見的有葉子的蔬菜、金針菇、番茄等纖維含量高、難消化的食物需要避免使用，而像青瓜、冬瓜等纖維含量低、易吸收的食物可以適當(dāng)食用。另外，部分比較硬、比較酸的食物像蘋果、番石榴等水果，也要避免食用，防止對(duì)胃部在次造成刺激。

由上述可見，腸胃炎的出現(xiàn)一般與飲食不當(dāng)引起的。當(dāng)出現(xiàn)了腸胃炎，如果癥狀比較輕，可以通過(guò)休息自行恢復(fù)，但如果癥狀比較重，需要對(duì)癥使用一些藥物進(jìn)行治療。另外，患有腸胃道疾病的患者在飲食上要注意清淡、適當(dāng)?shù)母叩鞍住⒌屠w維、低乳糖的飲食原則。需要避免飲用牛奶、豆?jié){等含乳糖高的飲品，像常見的蘋果、有葉子的蔬菜、金針菇、番茄等食物也需要避免使用。