脂肪肝患者可適量食用蘋果、山楂、橙子等水果，在補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)的同時，還幫助人體調(diào)節(jié)血壓、血脂等，從而對脂肪肝起到一定程度的輔助治療以及預(yù)防作用。

1、蘋果。脂肪肝患者宜進(jìn)食適量的蘋果，蘋果中含有大量的果膠，能夠與膽汁酸等酸性物質(zhì)結(jié)合，幫助患者調(diào)節(jié)體內(nèi)多余的膽固醇和甘油三酯。另外，蘋果在消化過程中可分解產(chǎn)生乙酸，其有利于膽固醇和甘油三酯的分解和代謝，也能夠在一定程度上減少冠心病的患病風(fēng)險。

2、山楂。脂肪肝患者宜進(jìn)食適量的山楂，山楂中含有三萜類、生物類黃酮和維生素C等成分，具有幫助降低膽固醇、甘油三酯以及血壓等功效。因老年人的腸胃相對較為敏感，故老年人食用山楂有可能會出現(xiàn)反酸等胃部不適感，須酌情慎用。

3、橙子。脂肪肝患者宜進(jìn)食適量的橙子，橙子中含有豐富的維生素C，可加速膽固醇轉(zhuǎn)化，從而幫助人體調(diào)節(jié)血脂水平。另外，橙子中含有檸檬素和類黃酮等成分，可增加血液中的高密度脂蛋白含量，降低低密度脂蛋白含量，從而降低高血脂的概率。

值得注意的是，合理調(diào)節(jié)飲食作為脂肪肝治療中的一個環(huán)節(jié)，僅起到輔助作用，患者切勿單一依賴飲食調(diào)節(jié)來治療疾病，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，合理開展藥物治療或手術(shù)治療等，并搭配合理的膳食，才能取得滿意的療效。

宜食食物

脂肪肝患者的飲食應(yīng)以清淡為主，宜進(jìn)食新鮮的蔬菜、水果，可適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，例如雞胸肉、瘦肉、牛奶、雞蛋等。

蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)豆制品

西紅柿、西蘭花、芹菜、鮮黃瓜

慎食食物

脂肪肝患者忌食高脂肪、高糖以及辛辣刺激性食物，并且避免飲酒。

肉蛋奶主食零食類飲料類辛辣食物油炸食物

豬肥肉、奶油、黃油、豬油

更多建議

脂肪肝患者除嚴(yán)格遵循上述飲食禁忌之外，還應(yīng)從飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣、用藥等方面進(jìn)行全方位的管理，具體如下：

1、注意休息，保證充足睡眠，避免過度勞累，不要熬夜。

2、戒煙，避免吸入二手煙。

3、注意防寒保暖，預(yù)防感染。

4、保持積極、樂觀的心態(tài)，避免情緒激動、緊張、焦慮。

5、適當(dāng)參加體育鍛煉，幫助控制體重，比如打太極拳、做保健操、慢跑、游泳等，避免久坐久站。

6、脂肪肝患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行合理用藥，應(yīng)切記不要盲目用藥，以免影響肝臟代謝能力，加重肝臟負(fù)擔(dān)。