-抗寒維生素B
維生素B酵母、全麥、燕麥、花生、豬肉等主要來源。維生素B2主要來源于發(fā)酵乳制品、動物肝腎、奶酪、綠葉蔬菜、魚、蛋等。維生素B1、B2.幫助人體抵御寒冷，增強人體在寒冷環(huán)境中的適應(yīng)性；冠心病、中風(fēng)、心肌梗死等多種疾病可以預(yù)防和減少寒冷引起的疾病。一般人零下5~6℃凍傷可能發(fā)生在補充維生素時B二、零下7~9℃凍傷只發(fā)生。專家建議：多吃雞蛋、水果、綠葉蔬菜、豆類、堅果、動物內(nèi)臟、家禽、全麥面包和谷類。必要時，可適當(dāng)補充維生素B制劑。
-抗寒維生素C
主要來源于青菜、韭菜、土豆、菠菜、柿子椒等深色蔬菜、花椰菜、柑橘、橙子、檸檬、紅果、葡萄柚、獼猴桃、棗等水果。維生素C能增強免疫力和抵抗力，提高人體對寒冷的適應(yīng)性，保護血管，避免反復(fù)呼吸道感染。
-抗寒維生素E
主要來源是花生油、芝麻油、牛奶、雞蛋和肉類。能增強人體耐寒性，降低感冒風(fēng)險；能清除體內(nèi)氧自由基，具有抗癌、抗衰老、增強身體抵抗力、改善血液循環(huán)、預(yù)防心血管疾病等作用。
以上含有抗寒維生素的食物可以一起食用，效果會更好。最簡單的方法是多樣化的飲食，以避免單一的飲食。此外，復(fù)合多維生素片，如良好的保存，具有更好的抗寒效果。
