科學(xué)證明，哺乳期飲酒會(huì)抑制母親體內(nèi)催產(chǎn)素的分泌，導(dǎo)致乳汁排出減少。更重要的是，像月子酒這樣含酒精的飲料對哺乳期的母親真的安全嗎？市場上月酒精度差異較大。據(jù)說產(chǎn)后月酒的酒精含量為4~6度，但目前銷售的月酒大多在10度左右。與此同時(shí)，還有許多月子酒屬于家庭作坊自制，酒精含量過高，不太安全。

一般來說，酒精或食物中的酒精在攝入30~90分鐘后會(huì)達(dá)到血液和牛奶的高峰。哺乳期母親的牛奶濃度與血液中的酒精濃度相同。具體值與食物和飲料的酒精攝入量和總量有關(guān)，也與食客的體重和攝入速度有關(guān)。此外，一旦嬰兒通過牛奶攝入酒精，成年人需要兩倍的時(shí)間才能清除酒精。

如果哺乳期母親在偶爾的特殊情況下不能避免少量飲酒，則應(yīng)確保母乳喂養(yǎng)后食用或飲酒，或在飲酒后3~4小時(shí)內(nèi)避免母乳喂養(yǎng)。但話說回來，哺乳期母親仍然不建議喝酒。

直接飲用或加入配料會(huì)強(qiáng)調(diào)煮沸或煮沸，這讓人們認(rèn)為煮沸后沒有必要擔(dān)心酒精，這與直接飲酒不同。不幸的是，事實(shí)并非如此。在食物中加入葡萄酒并煮沸是最常用的烹飪方法。

持續(xù)沸騰15分鐘，酒精殘留40%。

持續(xù)沸騰35分鐘，酒精殘留35%。

持續(xù)沸騰1.1小時(shí)，酒精殘留25%。

持續(xù)沸騰1.6小時(shí)，酒精殘留20%。

持續(xù)沸騰2小時(shí)，將有10%酒精殘余。

持續(xù)沸騰2.6小時(shí)，酒精殘留量為5%。

葡萄酒用于烹飪。如果持續(xù)沸騰時(shí)間小于1小時(shí)，大約25~75%的酒精仍然會(huì)殘留在食物中。如果不能持續(xù)沸騰3小時(shí)以上，即使月酒煮沸，也不代表菜里不含酒精。如果持續(xù)大量攝入，也會(huì)導(dǎo)致哺乳期飲酒的各種危害。

一旦牛奶中含有酒精，無論酒精含量如何，對嬰兒都是不安全的。不要僥幸地認(rèn)為，如果程度較低，就沒關(guān)系。只有不含酒精的牛奶才是嬰兒最好的食物。