油菜花粉是油菜的花粉，油菜為十字花科一、二年生草本。莖直立，多分枝。葉互生，總狀花序，每個花序有幾十朵由4枚花瓣組成十字形的黃色小花，花里有密腺。結(jié)細(xì)長的角果，成熟后會自動裂開，散出種子。種子是圓球形，有黑、紅、黃等顏色。

功效作用

油菜花粉具有補充營養(yǎng)的作用。

補充營養(yǎng):

油菜花粉含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸等成分，食用后可以適當(dāng)?shù)难a充人體所需要的營養(yǎng)。

營養(yǎng)價值

油菜花粉含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，以及氨基酸。

適宜人群

大部分人群都可以食用油菜花粉，尤其適用于需要補充營養(yǎng)的人群。

一般人群:

油菜花粉是一種食物，大多數(shù)人群都是可以食用油菜花粉的。

需要補充營養(yǎng)的人群:

油菜花粉中含有蛋白質(zhì)、糖等營養(yǎng)成分，食用油菜花粉能夠使人體營養(yǎng)成分得到補充。

禁忌人群

對油菜花粉過敏的人群禁止食用。

原因:

對油菜花粉過敏的人群食用油菜花粉可能引起過敏，不宜食用。

用量

根據(jù)自己的需要，適量食用油菜花粉。

不宜同用

油菜花粉是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同時不要過量，以免引起身體不適。

食用方法

油菜花粉可以直接食用外，還可以做成蜂蜜牛奶、油菜花粉飲、油菜花粉口服液、蜂蜜油菜花粉水、玫瑰茄圣女果花粉湯等。

蜂蜜牛奶:

將溫?zé)岬呐Ｄ毯陀筒嘶ǚ刍旌显谝黄?，然后根?jù)自己口味放適量蜂蜜，攪勻即可食用。

油菜花粉飲:

取油菜花粉適量，溫水適量。將油菜花粉倒入杯中，用溫水沖調(diào)即可。

油菜花粉口服液:

將花粉與清水按1:1的比例放一起，浸泡到花粉變軟以后，再放入冰箱進(jìn)行冷凍，三天后取出加入沸水，降溫后，服用上層清液即可。

蜂蜜油菜花粉水:

取油適量菜花粉、溫水、蜂蜜，然后將油菜花粉倒入杯中，用溫水沖調(diào)即可。

玫瑰茄圣女果花粉湯:

玫瑰茄和圣女果干，沖洗干凈備用。加入足量清水煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。加入油菜花粉，攪拌均勻關(guān)火即可。

溫馨提示

購買油菜花粉時要注意，如果開瓶后聞有酸味而油菜花粉本身的清香的味道較小，請小心花粉已變質(zhì)。如果用溫水沖油菜花粉攪拌后仔細(xì)聞，酸味還是大并伴有一點點臭味，此時花粉絕對變質(zhì)，就不要繼續(xù)食用。