橘餅是用帶橘皮的橘子和蜜糖加工而制成的，是一種頗具特色的食品。橘餅經(jīng)過蜜糖腌漬后，去除了橘皮中的苦味，色澤橙紅、口感甜膩，具有潤肺止咳、改善便秘的作用。

功效作用

橘餅具有潤肺止咳、改善便秘的作用。

潤肺止咳:

橘子具有潤肺生津、理氣的作用；蜜糖能夠潤肺、益氣，兩者合用制成橘餅，具有一定的潤肺止咳的作用。

改善便秘:

橘餅內側的薄皮富含膳食纖維及果膠，可促進胃腸蠕動，從而起到改善便秘的作用。

營養(yǎng)價值

1、橘子含有豐富的糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、琥珀酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素，以及鈣、磷、鐵等礦物質。

2、蜜糖主要含有果糖、水，以及少量銅、鐵、鈣等微量元素。

適宜人群

大部分人群均可食用橘餅，尤其適用于咳嗽、便秘的人群。

一般人群:

橘餅是一種常見的蜜餞，大多數(shù)人均可食用。

咳嗽的人群:

橘餅具有一定的潤肺止咳的作用，咳嗽的人群適量食用橘餅，可以幫助緩解咳嗽的癥狀。

便秘的人群:

橘餅內側的薄皮富含膳食纖維及果膠，能促進腸道運動，便秘者適量食用橘餅，可以緩解便秘、大便干結的情況。

禁忌人群

糖尿病患者不宜食用。

原因:

橘餅含糖量較高，糖尿病患者應少吃橘餅，以免影響血糖的控制。

用量

根據(jù)個人喜好，適量食用。

不宜同用

橘餅是可以和大多數(shù)食物一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

可作為零食，直接食用。

溫馨提示

橘餅屬于蜜餞的一種，營養(yǎng)豐富，口感甜膩，大人小孩都愛食用。需要注意一點，大家在吃橘餅時，不可過量食用，因為橘餅中含有較多的糖分，熱量較高，長期過量食用會使脂肪在體內堆積，容易造成肥胖。