高血壓患者適量食用一些豬蹄，可以幫助補充一定的營養(yǎng)，且一般不會引發(fā)血壓波動；而過量食用豬蹄，可能增加高血壓相關并發(fā)癥的患病風險，同時也不利于患者的病情。

1、豬蹄中含有較多的蛋白質等營養(yǎng)成分，且在烹飪方式得當的情況下，鈉含量相對較少。因此，高血壓患者適量食用豬蹄，可幫助補充一些營養(yǎng)。

2、豬蹄中的膽固醇、脂肪含量也較高，屬于高能量食物。而高血壓是動脈硬化的主要因素之一，如果患者過量食用豬蹄，則可能增加發(fā)生心腦血管疾病的風險。

另外，高血壓患者在食用豬蹄時還應注意烹飪方式，應避免油炸、熏烤等，防止營養(yǎng)成分發(fā)生改變。因此，建議患者盡量清淡飲食，并減少調味制品的添加和使用。

豬蹄營養(yǎng)成分（每100g含量）

鈉

101(毫克)

低

能量

260(千卡)

中

蛋白質

22.6(克)

高

膽固醇

192(毫克)

中

脂肪

18.8(克)

中

鉀

54(毫克)

低

宜食食物

高血壓宜吃低脂肪、低鈉、高維生素C、高膳食纖維、高蛋白質、高鈣、高鉀、高鋅、高鎂食物。

蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果豆制品

西紅柿、鮮黃瓜、冬瓜、油菜

慎食食物

高血壓患者不宜吃高刺激性、高脂肪、高糖、高鈉的食物，還應做到戒煙限酒。

肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物腌制食物

鴨皮、豬肥肉、奶油、豬油、豬肝、黃油

更多建議

高血壓患者應該積極服藥控制血壓，在生活中還應該適當運動、保持情緒穩(wěn)定、戒除煙酒、監(jiān)測血壓變化。

1、高血壓患者可在醫(yī)生的指導下用藥控制血壓，不可隨意增減藥量或停藥，必要時可在醫(yī)生指導下更換藥物。

2、高血壓患者在日常生活中，應該適當進行體育鍛煉，盡量保持正常體重，可通過慢跑、游泳、散步等方式活動。

3、高血壓患者在日常生活中，應該保持情緒穩(wěn)定，要盡量避免大幅度的情緒波動。

4、高血壓患者在日常生活中，應該戒除煙酒等不良嗜好，避免熬夜、過度勞累，以保證充足的睡眠時間。

5、高血壓患者在日常生活中，應該養(yǎng)成每日監(jiān)測血壓的習慣，最好早晚各測一次，以了解血壓變化情況。