適量辣椒保護(hù)胃粘膜
研究表明，適量的辣椒可以修復(fù)胃粘膜，抑制胃酸分泌，刺激堿性粘液分泌，通過增加胃粘膜血流來治療胃潰瘍。
此外，科學(xué)家研究了辣椒素含量與癌細(xì)胞表達(dá)的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)辣椒素誘導(dǎo)胃癌細(xì)胞凋亡，也誘導(dǎo)結(jié)腸癌和胰腺癌。
辣椒的治療效果存疑
辣椒對(duì)胃的影響似乎取決于辣椒素的含量，但定量關(guān)系尚未得出結(jié)論。每個(gè)人對(duì)辣椒素的適應(yīng)性都不同，這也增加了"適量"定量困難。目前的實(shí)驗(yàn)研究還沒有用于臨床實(shí)踐，因此不確定辣椒素的治療方法和劑量。
對(duì)于想用辣椒治療胃潰瘍的人，最好聽從醫(yī)生的建議。畢竟辣椒素對(duì)潰瘍面還是有刺激的，是常規(guī)治療還是常規(guī)治療？"痛并治愈著"，這取決于個(gè)人情況。
總結(jié):辣椒危害很大，但也是很好的調(diào)味食品。很多人喜歡在任何他們吃的菜里放一些辣椒。其實(shí)這對(duì)他們的嘴是好的，但是對(duì)他們的胃是有害的，所以一定要克制。
