腦出血患者應(yīng)避免進食油炸、高鹽、味道辛辣的菜，比如辣椒、腌制的醬菜等。同理，本病患者應(yīng)忌食高脂肪、高鹽、辛辣刺激的其他食物，特別是含飽和脂肪酸高的肥肉、動物油脂、動物內(nèi)臟等，還應(yīng)限制飲酒、咖啡、濃茶等。本病患者飲食應(yīng)清淡，盡量選擇高蛋白質(zhì)、高維生素、低鹽、低脂的食物。此外，患者還應(yīng)注意：
1、進餐應(yīng)定時定量，少量多餐，每天4~5餐，避免暴飲暴食。
2、進食及飲水速度不宜過快，家屬不可在其進食或吃藥時打擾，以免引起嗆咳。
3、建議采用蒸、煮、燉、拌、氽、水溜、煨、燴等少鹽、少油的烹調(diào)方式。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)豆制品
大白菜、卷心菜、菠菜、西紅柿、胡蘿卜
慎食食物
肉蛋奶主食飲料類辛辣食物油炸食物腌制食物熏烤食物
豬肥肉、豬大腸、豬肝、雞肝、豬油、黃油
更多建議
腦出血的患者應(yīng)積極配合醫(yī)生進行治療，并遵醫(yī)囑定期復(fù)查。同時，患者在日常生活中除了應(yīng)重視飲食調(diào)理外，還應(yīng)注意以下事項：
1、注意休息，保證良好的睡眠。
2、保持居室溫濕度適宜，經(jīng)常通風(fēng)換氣，但應(yīng)避免直接吹風(fēng)。
3、根據(jù)天氣增減衣物，預(yù)防感冒。
4、遵醫(yī)囑進行功能鍛煉，適度運動，促進神經(jīng)功能恢復(fù)。
5、患者應(yīng)保持情緒穩(wěn)定，避免緊張、激動等。
6、盡量避免主動和被動吸煙。
