胡蘿卜是人體獲得維生素A的主要來(lái)源，有助于促進(jìn)頭皮健康，改善脫發(fā)。胡蘿卜可以以多種形式烹飪，油燒胡蘿卜更有利于頭皮吸收營(yíng)養(yǎng)。
豆類不僅能提供豐富的蛋白質(zhì)，促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)，還能為人體提供豐富的鐵、鋅和維生素H，避免頭發(fā)斷裂。此外，頭發(fā)的主要成分是含硫氨基酸的蛋白質(zhì)。對(duì)于缺乏蛋白質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，頭發(fā)很容易變得干燥、黃色和無(wú)聊。因此，為了防止脫發(fā)，我們應(yīng)該注意蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。多吃豆制品可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
血液是頭發(fā)的基礎(chǔ)，鐵是血紅蛋白的主要成分，所以要防止脫發(fā)，補(bǔ)充鐵是非常必要的，菠菜富含鐵，是一種可以吃更多的脫發(fā)蔬菜。
有些男性脫發(fā)嚴(yán)重，主要是由雄激素分泌引起的，這被稱為雄激素源性脫發(fā)，這些人可以多吃芹菜。芹菜具有抗雄激素作用，有助于預(yù)防脫發(fā)。
紅薯中的胡蘿卜素含量也很高，胡蘿卜素在人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，維生素A是體內(nèi)細(xì)胞修復(fù)的必需元素，有助于促進(jìn)毛囊細(xì)胞的功能恢復(fù)，所以吃紅薯也可以預(yù)防脫發(fā)。
甜菜的根含有大量的碘，是頭發(fā)生長(zhǎng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，有些人的頭發(fā)不好與肝腎功能弱有關(guān)，甜菜有保護(hù)肝臟的作用，所以多吃甜菜也有利于改善脫發(fā)現(xiàn)象。
