魚肝油含有維生素A和維生素AD，佝僂病、干眼癥僂病、干眼癥和夜盲癥，深受家長(zhǎng)歡迎。但由于使用不當(dāng)，過量服用魚肝油會(huì)導(dǎo)致維生素A中毒。

魚肝油中毒有顱內(nèi)高壓征、嘔吐、前煙囪隆起、骨縫裂開等常見表現(xiàn)，類似腦炎、腦膜炎。

這是維生素A作用于顱內(nèi)脈絡(luò)叢，使其分泌大量水分，暫時(shí)無法吸收，增加顱內(nèi)壓力，壓迫大腦，導(dǎo)致頭痛嘔吐。

皮膚癥狀、手掌、腳底脫皮、口角皸裂、軟組織壓迫，但無紅熱。肝脾腫大，有出血傾向。慢性維生素A中毒常見于一碰皮膚就有瘀斑。

假性骨瘤表現(xiàn)為臂痛、腿痛、骨痛、頸部骨樣組織增生。頭發(fā)稀疏、易怒、易怒等。

如何確定魚肝油中毒？魚肝油一旦確定為中毒，應(yīng)立即停止服用，以免維生素A繼續(xù)吸收。

急性中毒，停藥兩天，輸液及對(duì)癥治療，癥狀消失；慢性中毒者停藥1―2周后，頭痛、嘔吐、前煙囪隆起等癥狀也會(huì)迅速消失；但此時(shí)血液維生素A仍處于較高水平，必須停藥約6個(gè)月，否則會(huì)復(fù)發(fā)。

在此期間，即使吃鯊魚或比目魚肝也會(huì)引起中毒，也應(yīng)避免進(jìn)食。

如何正確服用魚肝油？一般來說，市場(chǎng)上每毫升含有維生素A的濃縮魚肝油為5萬單位D5000單位，每毫升30滴，每滴魚肝油含維生素A1670單位，維生素D167單位，維生素A生理需求2500―維生素D的預(yù)防量為4000單位/日―800單位/日相當(dāng)于3―5滴魚肝油。若增加劑量服用魚肝油，維生素D仍在治療范圍內(nèi)，而維生素A已過量。例如，有些人每天吃20滴魚肝油，相當(dāng)于每天攝入3.3萬個(gè)維生素單位，隨著時(shí)間的推移會(huì)導(dǎo)致中毒。