人們常說膽囊"苦膽"，其形狀象個"鴨梨"，儲存膽汁"倉庫"。進食后，膽囊會強烈收縮，尤其是雞蛋、肥肉、油炸和油炸食品"倉庫"儲存在膽汁中的膽汁通過膽囊管排入腸道，以幫助食物消化。由此可見，膽汁流入膽囊或膽囊排出，通過膽囊管，膽囊管直徑很小，容易被結(jié)石、蛔蟲卵或蛔蟲殘留物堵塞，打破膽汁儲存和排放平衡，導(dǎo)致膽汁停留在膽囊內(nèi)，為細(xì)菌生長繁殖創(chuàng)造條件，如果腸道細(xì)菌逆行進入膽囊，感染引起膽囊炎。膽囊發(fā)炎時，膽固醇或膽紅素鈣會趁機沉淀形成結(jié)石。由此可見，膽結(jié)石可引起膽囊炎，膽結(jié)石可引起膽結(jié)石，兩者相互因果。
膽囊炎、膽結(jié)石一經(jīng)診斷，應(yīng)定期做B超檢查，觀察病情變化，同時在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。目前，膽囊炎和膽石癥的保守治療是飲食和藥物。對于一般無明顯癥狀的患者，治療主要是科學(xué)飲食，不吃或少吃油膩、油炸食品，禁食心、腦、肝、腎、魚卵等動物內(nèi)臟，蛋黃也應(yīng)少吃，蛋白質(zhì)和糖應(yīng)適量，過多也不利。而且植物油有利于膽汁，不需要限食。對有癥狀或間歇性發(fā)作的患者，除注意上述飲食外，還必須使用藥物治療，一般選擇消炎藥，必要時使用解痙止痛藥。
