椰子的營養(yǎng)價值和功效？椰子通常很難吃，但現(xiàn)在我們經(jīng)常吃其他國家的水果。以下小系列將為您帶來椰子的營養(yǎng)價值和功效。讓我們看看。

椰子的營養(yǎng)價值和功效：

椰子的營養(yǎng)價值

椰子含有35%-45%的油，20%的游離脂肪酸，2%的羊油酸，9%的棕櫚酸，9%的羊脂酸，2%的羊蠟酸甾醇α-菠菜甾醇和甾醇。水蘇糖、蔗糖、葡萄糖是碳水化合物的15%左右。不到5%的蛋白質(zhì)，包括清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白等。含維生素B1、維生素B2.鈣、鐵、鈉、鉀、膳食纖維α-生育酚、γ-生育酚。未成熟果中維生素C含量較高。果核含有甘露聚糖。

椰子的功效

改善口腔潰瘍

椰子含有月桂酸，對病毒、真菌、細菌等有一定的抑制作用，但也有助于抗炎，月桂酸有助于在口腔中形成化學(xué)阻塞層，可維持傷口，幫助口腔潰瘍恢復(fù)。

2、利尿消腫

椰子汁中的礦物質(zhì)含量與人體細胞中的液體成分相似。飲用椰子汁后，人們可以迅速緩解脫水和電解質(zhì)紊亂，有利尿消腫的作用。

3、美容養(yǎng)顏

椰子含有維生素C，它具有抗氧化作用，有助于清除人體自由基，可以大大改善痤瘡和黑斑。同時，它還可以改變皮膚血液循環(huán)惡化引起的暗沉現(xiàn)象，使皮膚白皙。此外，椰子含有維生素E，還能更新細胞角質(zhì)，增加皮膚光滑，起到排毒美容的作用。

4、補充營養(yǎng)

椰子富含糖、礦物質(zhì)等，椰子汁是液體，人們喝椰子汁后，不需要消化，液體椰子汁營養(yǎng)，能迅速被腸道吸收，有效緩解疲勞，補充營養(yǎng)，能緩解低血糖等癥狀，增強體質(zhì)。

5、清熱解暑

椰子味甘涼，對解渴有一定作用，能清熱解渴，補充津液，夏季食用椰子有利于預(yù)防中暑。

6、保護血管

因為椰子中含有非常豐富的鉀元素，且精氨酸含量也很高，能夠起到幫助血管擴張和保護心臟的效果。同時，椰子中含有的微量元素，還有降低血脂、膽固醇，以及預(yù)防高血壓等效果。

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