土伏苓牛大力煲豬骨是一道傳統(tǒng)藥膳，屬于粵菜系。具有祛濕清熱、活絡(luò)筋骨的作用，適合體內(nèi)濕氣重、腰腿酸痛的人群食用。

功效作用

土伏苓牛大力煲豬骨具有祛濕清熱、活絡(luò)筋骨的作用，

祛濕清熱、活絡(luò)筋骨:

土茯苓和牛大力都是我國傳統(tǒng)的中藥，其中土茯苓具有清濕熱、通利關(guān)節(jié)的作用，牛大力具有強筋活絡(luò)的作用。土伏苓牛大力一起煲湯祛濕清熱、活絡(luò)筋骨，再加入豬骨，其含有豐富骨膠原、蛋白質(zhì)成分，對于濕氣重、腰腿無力的人群有食療的功效。

營養(yǎng)價值

土伏苓牛大力煲豬骨具有祛濕熱、強筋骨的作用，其中還富含蛋白質(zhì)、骨膠原、磷酸鈣、維生素等營養(yǎng)成分，具有較高的食療保健價值。

適宜人群

大多數(shù)人群均可食用土伏苓牛大力煲豬骨，尤其適合濕氣重、腰腿無力者食用。

一般人群:

土伏苓牛大力煲豬骨營養(yǎng)價值高，味道鮮美，大多數(shù)人群均可食用。

濕氣重、腰腿無力者:

土伏苓牛大力煲豬骨具有祛濕清熱、活絡(luò)筋骨的作用，具有不錯的食療保健作用，對于濕氣重的人有一定的調(diào)理作用，也能夠強壯骨骼，改善腰腿酸痛、無力等情況。

禁忌人群

陰虛者應(yīng)少吃。

原因:

土伏苓牛大力煲豬骨能夠祛濕，陰虛者應(yīng)少吃，以免加重陰虛的癥狀。

用量

根據(jù)個人喜好，適量食用。

不宜同用

土伏苓牛大力煲豬骨可以和大多數(shù)食物同時吃，但是請大家不要暴飲暴食。

食用方法

煲熟后趁熱食用即可。

土伏苓牛大力煲豬骨:

牛大力、土茯苓、豬骨放入煲鍋中，加入水，大火燒開，打去漂浮的泡沫，改小火煲3小時，最后放鹽調(diào)味即可。

溫馨提示

牛大力、土茯苓都是寒涼的藥物，容易傷脾胃，所以大家在煲湯時不宜加入大量藥材，以免引起身體不適。