枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實。枸杞子中含有多種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分。菊花是菊科植物菊的干燥頭狀花序，有清熱解毒、明目的功效。這兩者都可以入藥，也可以一起泡水喝，能發(fā)揮明目、養(yǎng)肝益腎、緩解眼疲勞的作用。

功效作用

枸杞菊花泡水喝具有明目、補益肝腎的功效。

明目:

枸杞與菊花都被視為養(yǎng)肝中藥，中醫(yī)認為“肝開竅于眼”，長期用眼不但會造成眼干、眼澀、眼睛充血等，而且會對肝臟造成損傷，多表現(xiàn)為焦躁、易怒等肝火旺盛的癥狀。而枸杞能滋補肝陰，菊花能清瀉肝火，因此，用枸杞和菊花泡水喝可以有效的緩解眼部疲勞。

補益肝腎:

枸杞含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，有補腎生精以及養(yǎng)肝護肝的作用，但藥性偏滋膩，單獨食用可能會上火，而菊花藥性偏寒，能夠平肝明目，枸杞和菊花搭配，一補一瀉，適用于疲勞、體質虛弱的人飲用。

營養(yǎng)價值

枸杞色素是存在于枸杞漿果中的各類呈色物質的總稱，是枸杞子的重要生理活性成分，主要包括β-胡蘿卜素、少量的葉黃素及其他有色物質。菊花主要含揮發(fā)油：龍腦，乙酸龍腦酯，樟腦，菊花酮，棉花皮素五甲醚等；黃酮類成分：木犀草苷，刺槐苷等；有機酸類成分：綠原酸，3，5-O-二咖啡?；鼘幩岬?。

適宜人群

大部分人群，尤其是用眼過度者。

一般人群:

枸杞具有滋補肝腎的功效，菊花也有平肝清熱的作用，大多數(shù)人都可以用這兩者泡水喝。

用眼過度者:

枸杞與菊花都被視為養(yǎng)肝中藥，中醫(yī)認為“肝開竅于眼”，長期用眼不但會造成眼干、眼澀、眼睛充血等，而且會對肝臟造成損傷，多表現(xiàn)為焦躁、易怒等肝火旺盛的癥狀。而枸杞能滋補肝陰，菊花能清瀉肝火，因此，用枸杞和菊花泡水喝可以有效的緩解眼部疲勞。

禁忌人群

脾胃虛弱、感冒患者慎用。

脾胃虛弱:

菊花是一種性味微寒的中藥材，脾胃虛弱的人過多的飲用容易腹瀉，使腸胃更虛弱。

感冒患者:

枸杞為滋補類藥物，容易滯留邪氣，所以感冒患者不宜飲用枸杞水，以免影響感冒痊愈。

用量

建議每次泡水時，枸杞約10g，菊花3-5g，，但由于每位患者病情、體質等因素不同，具體用量會存在個體化差異，請患者嚴格按照醫(yī)生處方規(guī)定的劑量使用本品。

不宜同用

枸杞菊花泡水是可以和大多數(shù)食物一起食用的，但要注意，大家不要過量飲用，以免引起身體不適。

食用方法

枸杞菊花泡水的方法和泡茶一樣，用開水沖泡，浸泡約10分鐘即可飲用。

溫馨提示

1、枸杞菊花泡水時，注意枸杞的使用量，不可過量，否則很容易上火。

2、隨泡隨飲，不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種保健作用。但黃酮類物質十分不穩(wěn)定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲，最好不要久放。