原料：鯽魚、豆腐、香菜、生姜、鹽適量、糖少許、葵花油少許。

做法：鯽魚清洗干凈，豆腐切成小方塊，姜片，香菜洗凈切碎。在熱鍋里倒一點(diǎn)油，先放姜片，然后在魚里煎一點(diǎn)；加四碗水，面條，火燒開，立即改變小火慢慢燉；湯變色，加豆腐塊，繼續(xù)燉30分鐘，加一些鹽和一點(diǎn)湯，加入香菜。

功效：豆腐蛋白質(zhì)含量豐富，豆腐蛋白是一種完全蛋白質(zhì)。它不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例接近人體需求，營養(yǎng)價值高。因此，鯽魚豆腐湯有助于兒童成長。

原料：鮮牡蠣肉，姜絲。

做法:將牡蠣肉用清水洗凈，放入沙鍋中，加入少許姜絲，加入適量清水，用中火煨成濃湯，加入少量味料，待溫飲湯吃肉。

功效:牡蠣肉富含蛋白質(zhì)、糖脂、鈣磷等無機(jī)鹽和多種礦物質(zhì)，是一種簡單可行的助長湯。

原料：新鮮豬脊骨，菠菜。

練習(xí)：先用清水洗豬脊，切碎，放入沙鍋中，加入適量清水；先用武火煮，然后用文火煮兩個小時；然后將洗凈的菠菜放入湯中，煮10分鐘，待溫，加入調(diào)料調(diào)味，喝湯吃菠菜。

功效：豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽。菠菜中所含的酶對胃和胰腺的分泌功能有很好的作用。因此，豬骨菠菜湯是補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無機(jī)元素的好湯。

材料：新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。

練習(xí)：將雞肝切成片備用；將豬腿骨與黃芪、五味放入砂鍋中，加入適量的水，用火煮沸，用文火煮一小時，然后過濾掉骨渣和殘?jiān)Ｈ缓髮㈦u肝放入煮熟的豬骨湯中煮熟，根據(jù)味道加入調(diào)味料，溫暖后吃雞肝喝湯。

功效：雞肝富含蛋白質(zhì)、鈣、磷和多種維生素，豬腿骨富含鈣、磷、鎂、鐵、鉀等元素，黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，非常有利于兒童長骨的生長發(fā)育。

材料:豬蹄1，紅豆50克。

做法:紅豆洗凈炒香；將豬蹄切成小塊，浸泡2小時以上去除血液，用冷水加入豬蹄和大豆，大火煮沸后用小火燉2小時；根據(jù)個人口味加入少許鹽調(diào)味。

功效：大豆的蛋白質(zhì)含量是豬肉的兩倍，是雞蛋的2.5倍。鈣、磷等含量也豐富，容易被人體消化吸收。豬腳富含膠原蛋白，可作為鈣沉積的骨架，更有利于大豆中鈣的吸收。大豆豬腳湯是兒童長高食譜中最好的。但豬腳飽和脂肪含量較高，肥胖兒童不宜經(jīng)常食用。

配料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

做法:先用清水洗凈豬肝，切成片備用；豬腿骨用清水洗凈打碎，與黃芪、五味子一起放入沙鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，改為文火煮1小時，過濾掉骨渣和藥渣；將豬肝片放入煮熟的豬骨湯中煮熟，加入調(diào)味料調(diào)味，溫?zé)釙r吃豬肝湯。

功效：豬肝每100克含有19.3克蛋白質(zhì)、6毫克鈣、310毫克磷和多種維生素。豬腿骨還富含鈣、磷、鎂、鐵、鉀等，黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，非常有利于兒童長骨的發(fā)育。

多曬太陽，長時間的日照有助于孩子的成長發(fā)育。

2.保證孩子營養(yǎng)均衡，多吃黑豆、牛奶、雞蛋、豬肝、沙丁魚等食物。

經(jīng)常鍛煉，經(jīng)常參加體育鍛煉有助于長高。

4.保證充足的睡眠，保證體內(nèi)生長激素分泌旺盛，有利于生長。