白茶屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，中國(guó)六大茶類之一。白茶指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。外形芽毫完整、滿身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈、滋味清淡回甘，具有舒緩神經(jīng)、消除緊張、明目、美容養(yǎng)顏等功效。

功效作用

白茶具有舒緩神經(jīng)、消除緊張、明目、美容養(yǎng)顏等功效。

舒緩神經(jīng)、消除緊張:

白茶中含有咖啡堿，能夠提高注意力，舒緩神經(jīng)，改善緊張的情緒。

明目:

白茶中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能合成視紫紅質(zhì)，對(duì)于保護(hù)眼睛有一定的作用。

美容養(yǎng)顏:

白茶中含有多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸成分，這些物質(zhì)對(duì)皮膚細(xì)胞代謝、細(xì)胞損傷的修復(fù)都具有有益的作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

白茶屬微發(fā)酵茶，含有大量氨基酸、維生素等物質(zhì)，如茶多酚（兒茶素類及其氧化物、黃酮類、酚酸類）、茶多糖類、茶氨酸、咖啡堿、抗氧化維生素類（維生素C、維生素E和β-胡蘿卜素）、γ-氨基丁酸、茶葉皂苷和必需微量元素（鋅、錳、硒等）。

適宜人群

大部分人群均可飲用，尤其適用于精神緊張者、用眼過(guò)度者、皮膚暗沉者。

一般人群:

白茶屬微發(fā)酵茶，含有大量氨基酸、維生素等物質(zhì)，大部分人群都是可以喝白茶的。

精神緊張者:

白茶中含有咖啡堿，能夠提高注意力，精神緊張者適量飲用，還可以改善緊張的情緒。

用眼過(guò)度者:

白茶中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能合成視紫紅質(zhì)，有助于保護(hù)視力、緩解眼疲勞。

皮膚暗沉者:

白茶中含有多種維生素，可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，減少黑色素沉積，改善皮膚暗沉的情況。

禁忌人群

失眠的人群。

原因:

白茶含有咖啡堿，能夠興奮大腦，失眠的人群喝白茶后可能加重失眠。

特殊人群

哺乳期婦女應(yīng)少喝白茶。

哺乳期婦女:

白茶中的咖啡堿成分會(huì)隨著乳汁分泌，被乳兒喝到后，會(huì)影響乳兒的睡眠，建議哺乳期婦女適量飲用。

用量

建議一次泡5g左右。

不宜同用

喝白茶的同時(shí)不宜喝咖啡或吃人參。

咖啡:

白茶和咖啡都具有興奮大腦的作用，同時(shí)飲用可能出現(xiàn)亢奮的情況。

人參:

白茶會(huì)減弱人參的補(bǔ)氣作用，應(yīng)避免合用。

食用方法

沖泡白茶時(shí)應(yīng)注意不宜太濃，一般按茶水1：50的比例投茶，水溫在80℃-90℃。

溫馨提示

茶文化在我國(guó)已經(jīng)有數(shù)千年的歷史，我國(guó)有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶等多種品種，每種茶都有其獨(dú)特的氣味，大家可根據(jù)自身喜好選購(gòu)茶葉。