螃蟹腳茶中的螃蟹腳是一種寄生在樹(shù)齡較高的古喬木茶樹(shù)上的寄生物。螃蟹腳茶的顏色是綠色（采摘曬干后變成棕黃色），形狀像小珊瑚，因寄生枝桿節(jié)狀，帶毫，形如蟹腳，因此被當(dāng)?shù)厝朔Q為“螃蟹腳”。螃蟹腳茶具有緩解口渴、放松心情的功效。
功效作用
螃蟹腳茶具有緩解口渴、放松心情的功效。
緩解口渴:
螃蟹腳茶一般用水沖泡，含有大量水分，飲用螃蟹腳茶可以解渴。
放松心情:
螃蟹腳茶有特殊的清香，對(duì)放松心情可以起到積極的作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
螃蟹腳主要有效成分為多糖、黃酮、蛋白質(zhì)、三萜、生物堿等成分。
適宜人群
大部分人群均可飲用螃蟹腳茶，尤其適用于口渴、精神緊張的人群。
一般人群:
螃蟹腳茶是用水沖泡的，大多數(shù)人群都可以適量飲用。
口渴的人群:
螃蟹腳茶用水沖泡后，具有特殊香氣，口渴的人群飲用之后能夠較好的緩解口渴。
精神緊張的人群:
螃蟹腳茶的味道有特殊的清香，需要放松心情的人群飲用后可以較好的放松心情，緩解緊張的情緒。
禁忌人群
體寒的人群謹(jǐn)慎飲用。
原因:
螃蟹腳茶性寒涼，體寒的人群謹(jǐn)慎飲用，以免加重原有病情。
用量
根據(jù)個(gè)人喜好，適量飲用。
不宜同用
螃蟹腳茶是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受螃蟹腳茶的同時(shí)不要暴飲，以免引起身體不適。
食用方法
將螃蟹腳茶放入杯中，以沸水沖泡，蓋悶10分鐘后即可飲用，可多次沖泡。
溫馨提示
大家要注意，螃蟹腳通常在上百年的古茶樹(shù)才能找到。因?yàn)槠渖L(zhǎng)極為緩慢，加之過(guò)量采摘，野生螃蟹腳的數(shù)量已極為稀少，市場(chǎng)價(jià)格也是居高不下。
