熱量：11卡/100克可食用部分。
營養(yǎng)：碳水化合物：2.6克，蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.2克，纖維素0.7克，維生素A12微克，維生素C18毫克，80毫克胡蘿卜素，78毫克鉀。
吃冬瓜不會(huì)胖。
冬瓜本身熱量低，脂肪含量低。此外，它還含有纖維素、維生素和其他營養(yǎng)素。吃了以后，它不會(huì)發(fā)胖，但可以幫助減肥。
1.冬瓜熱量低，脂肪含量低，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素等成分。食用后可以增加飽腹感，但不會(huì)攝入過多的熱量和脂肪。
2.冬瓜鈉含量低，鉀含量高，有利尿消腫的作用，對(duì)肥胖有很好的效果。
3.冬瓜中所含的葫蘆巴堿能促進(jìn)人體新陳代謝；丙醇二酸能有效抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪，兩者都能消耗體內(nèi)多余的脂肪。
4.冬瓜中膳食纖維較多，能刺激腸道蠕動(dòng)，幫助消化，促進(jìn)排便，盡快排出積聚在腸道內(nèi)的毒素和廢物。
配料：冬瓜200克，嫩姜一塊，水。
做法：
1.冬瓜去皮去籽備用，冬瓜肉切片備用。
2.用調(diào)理機(jī)將冬瓜籽和適量水分?jǐn)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
3.取湯鍋加水至7分鐘。加熱后，將冬瓜肉和冬瓜皮一起煮，煮沸后加入冬瓜籽泥，直到冬瓜肉煮熟。
4.撈起冬瓜皮，加入切絲嫩姜，繼續(xù)煮2分鐘。
雖然吃冬瓜可以幫助減肥，但葫蘆很冷，不能吃太多減肥，以免加重體內(nèi)感冒，每次吃葫蘆量在200克以內(nèi)，每周不超過600克，每周吃2-3次。
