洋槐蜂蜜是我國出口的優(yōu)質(zhì)蜂蜜，主要分布于黃河和長江中下游地區(qū)，如山東、河南、河北等地。洋槐蜂蜜的顏色一般呈水白色、淺琥珀色，清澈透明，味道甜而不膩，有洋槐花的花香，不易結(jié)晶。洋槐蜂蜜果糖含量很高，除此之外，還含有豐富的刺槐苷、揮發(fā)油等多種營養(yǎng)成分，具有清涼潤喉、改善睡眠的作用。

功效作用

洋槐蜂蜜具有清涼潤喉、改善睡眠的作用。

清涼潤喉:

洋槐蜂蜜性清涼，具有槐花的清涼祛濕的功效，對咽干有一定的滋潤作用。

改善睡眠:

常服洋槐蜜能改善人的情緒，對助眠有一定的效果。

營養(yǎng)價值

洋槐蜂蜜主要成分是糖分和水，其糖類主要為葡萄糖和果糖。洋槐蜂蜜還含有蔗糖、氨基酸、維生素、有機(jī)酸及酶類等多種活性物質(zhì)，氨基酸主要有賴氨酸、組氨酸、精氨酸等，而維生素主要有維生素A、維生素B、維生素C等。

適宜人群

大部分人群。

一般人群:

洋槐蜂蜜是一種常見飲品，大多數(shù)人群都是可以飲用洋槐蜂蜜的。

禁忌人群

糖尿病患者禁用。

原因:

洋槐蜂蜜中含有大量果糖、蔗糖等糖分，可能引起糖尿病患者的血糖波動，不利于疾病控制，所以糖尿病患者禁用。

特殊人群

一歲以下兒童禁用。

一歲以下兒童:

一歲以下兒童不得飲用蜂蜜水，一歲以下兒童的免疫系統(tǒng)尚未完善，食用蜂蜜有肉毒桿菌感染的風(fēng)險。

用量

一般建議1-2匙，搭配200ml-500ml水，攪拌均勻，即可飲用。也可根據(jù)個人口味，適量添加。

不宜同用

洋槐蜂蜜是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

洋槐蜂蜜常用于泡水或應(yīng)用于茶飲中，例如洋槐蜂蜜水、洋槐蜂蜜茶、洋槐蜂蜜腌檸檬、洋槐蜂蜜花茶、白蘿卜洋槐蜂蜜水等。

洋槐蜂蜜水:

取適量蜂蜜，加入40℃以下溫開水，攪拌均勻即可飲用。

洋槐蜂蜜茶:

在泡好的綠茶中，加入1-2匙洋槐蜂蜜，攪拌均勻，即可飲用。

洋槐蜂蜜腌檸檬:

將檸檬去籽、切片，瓶子底部鋪一層洋槐蜜，放檸檬片，再鋪一層洋槐蜜，以此類推，腌制三、四天就可以喝了。

洋槐蜂蜜花茶:

把花茶沖開，再涼到60度以下，接下來再把蜂蜜加進(jìn)去，攪拌均勻，即可飲用。

白蘿卜洋槐蜂蜜水:

將洗凈的白蘿卜切成絲，加適量洋槐蜂蜜攪拌均勻，盛于玻璃瓶中放置一天，等汁水出現(xiàn)后，即可喝汁吃蘿卜絲。

溫馨提示

洋槐蜂蜜屬于甜食，空腹食用會增加胃酸的分泌，長此以往會導(dǎo)致胃酸增多，對胃黏膜有一定損傷，引起胃潰瘍或十二指腸潰瘍，建議在飯后半小時食用洋槐蜂蜜。洋槐蜂蜜性涼，且含糖量較高，不可長期大量食用，以免帶來健康隱患。