南瓜和胡蘿卜可以一起吃。
南瓜和胡蘿卜都是常規(guī)食物，不存在不能食用的有毒成分，也沒有會相互反應(yīng)的相克成分，并且其主要的成分是相同的：水分、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等，所以是可以一起食用的，
吃100克南瓜，75到150克胡蘿卜。
雖然南瓜和胡蘿卜可以一起吃，但胡蘿卜和南瓜的胡蘿卜素含量很高，吃太多會導(dǎo)致體內(nèi)胡蘿卜素的積累，血液中的胡蘿卜素進(jìn)入組織，出現(xiàn)在皮膚上，使皮膚變黃，嚴(yán)重積累在器官上，黃色器官。
準(zhǔn)備100克南瓜。小米100克，胡蘿卜100克。
1.將小米洗凈，放入鍋中，加入適量水，直接用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮沸。
2.將南瓜和胡蘿卜切成小塊。小米粥煮15分鐘后，將胡蘿卜和南瓜放入鍋中繼續(xù)煮。
3.煮到粥很粘。
最好不要長時(shí)間同時(shí)吃南瓜和胡蘿卜。
胡蘿卜素是脂溶性的，會在體內(nèi)積累，長期吃南瓜和胡蘿卜，胡蘿卜素會慢慢積累，導(dǎo)致皮膚黃色或內(nèi)臟黃色積累，長期過量食用和胡蘿卜血癥的可能性，所以不要長期吃南瓜和胡蘿卜。
