枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實。枸杞子中含有多種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分。枸杞可以泡水喝，具有明目、養(yǎng)肝益腎、提高睡眠、美膚養(yǎng)顏的功效。

功效作用

枸杞泡水具有明目、養(yǎng)肝益腎、提高睡眠、美膚養(yǎng)顏的功效。

明目:

枸杞可以起到益精明目的作用，因此用適量的枸杞泡水喝，可以緩解眼睛干澀、視力疲勞等癥狀。

養(yǎng)肝益腎:

枸杞具有滋補肝腎的功效，所以適當喝枸杞水可以起到養(yǎng)肝益腎的作用。

提高睡眠:

枸杞子泡水喝可以幫助改善睡眠，需要注意的是，枸杞子是滋補藥物，泡水喝的時候不可過量飲用，以免上火，反而影響睡眠質(zhì)量。

美膚養(yǎng)顏:

枸杞可以幫助皮膚表層增強對氧的吸收能力，幫助表皮細胞有足夠的營養(yǎng)來維持，使皮膚能夠恢復彈性和有光澤的狀態(tài)。注意，喝枸杞水對美膚養(yǎng)顏有積極作用，但不起決定性作用，所以大家不要盲目過量用枸杞泡水喝。

營養(yǎng)價值

枸杞色素是存在于枸杞漿果中的各類呈色物質(zhì)的總稱，是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡蘿卜素、少量的葉黃素及其他有色物質(zhì)。

適宜人群

肝腎陰虛者、用眼過度者。

肝腎陰虛者:

枸杞具有滋補肝腎的功效，所以肝腎陰虛者適當喝枸杞水可以起到養(yǎng)肝益腎的作用。

用眼過度者:

枸杞可以起到益精明目的作用，所以用眼過度者可以適當?shù)挠描坭脚菟?，以緩解眼睛干澀、視力疲勞等癥狀。

禁忌人群

對枸杞過敏者、感冒患者。

對枸杞過敏者:

對枸杞過敏的人群是禁止飲用枸杞水的，以免誘發(fā)過敏。

感冒患者:

枸杞為滋補類藥物，容易滯留邪氣，所以感冒患者不宜飲用枸杞水，不利于感冒痊愈。

用量

建議每次泡水時，使用的枸杞量小于20g。

不宜同用

枸杞泡水時，不宜加入茶葉一起泡，容易影響枸杞的功效。

食用方法

枸杞泡水的方法和泡茶一樣，用開水沖泡，浸泡約10分鐘即可飲用。

溫馨提示

枸杞泡水時，注意枸杞的使用量，不可過量，否則很容易上火。