吃芹菜可能會變黑。
吃芹菜本身不會變黑，但芹菜含有一種叫呋喃香豆素的物質(zhì)。呋喃香豆素是一種光敏物質(zhì)。這種光敏物質(zhì)會增加體內(nèi)黑色素的數(shù)量和活性，使皮膚受到紫外線的傷害，使皮膚變黑。
正常情況下，吃200-300芹菜也沒關(guān)系。
雖然芹菜中的光敏物質(zhì)含量相對較高，吃芹菜可能會變黑，但吃芹菜沒有達(dá)到一定量，體內(nèi)的光敏物質(zhì)效果不強(qiáng)，不容易使皮膚變黑。
吃芹菜會變黑的主要原因是芹菜屬于光敏食品，吃芹菜接觸陽光后，容易變黑，所以通常我們應(yīng)該注意吃芹菜，盡量不要去陽光下，減少與陽光的直接接觸。
雖然吃芹菜不會變黑，但如果你想讓皮膚變白，盡量少吃芹菜，或者晚餐時最好吃芹菜。
維生素C是一種抗氧化劑，能抑制和阻礙皮膚黑色素的產(chǎn)生，具有美白效果，但也能保持皮膚彈性，一般維生素C含量食有胡椒、菊花、苦瓜、豆、菠菜、土豆、韭菜、棗、棗、新鮮棗、草莓、柑橘、檸檬、番茄、新鮮棗等食物。
獼猴桃、菠菜、卷心菜、萵苣、甘薯、山藥、葡萄等食物可以幫助抗氧化和消除傷害皮膚細(xì)胞的自由基。
