玉竹、沙參、麥冬是三種滋陰類的中藥，一起使用滋陰的作用增強(qiáng)，能夠潤(rùn)肺、滋陰、生津止渴。

功效作用

玉竹沙參麥冬一起用具有潤(rùn)肺、滋陰、生津止渴的功效。

潤(rùn)肺、滋陰、生津止渴:

玉竹、沙參、麥冬都是滋陰清熱類藥物，合用潤(rùn)肺、滋陰、生津止渴的作用增強(qiáng)，能夠治療肺熱咳嗽、胃陰不足、口干咽燥等，如中成藥陰虛胃痛顆粒中就含有這三種藥物。玉竹、沙參、麥冬也可以入藥膳，供大家食用，如玉竹沙參麥冬瘦肉湯。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、玉竹：玉竹藥性甘、微寒，歸肺、胃經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴的功效?，F(xiàn)代研究表明，其含有玉竹黏多糖、玉竹果聚糖、甾醇類成分等，具有增強(qiáng)免疫、降血糖等作用。

2、沙參：沙參藥性甘、微寒，歸肺、胃經(jīng)，具有養(yǎng)陰清肺、益胃生津、化痰、益氣等功效。現(xiàn)代研究表明，其含有羽扇豆烯酮、蒲公英萜酮等成分，具有鎮(zhèn)咳祛痰、免疫調(diào)節(jié)等作用。

3、麥冬：麥冬藥性甘、微苦、微寒，歸心、肺、胃經(jīng)，具有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心的功效?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，其含有麥冬皂苷、麥冬黃烷酮等成分，具有降血糖、平喘、增強(qiáng)免疫力的作用。

適宜人群

玉竹沙參麥冬一起用適用于肺熱者；胃陰不足者。

肺熱者:

玉竹沙參麥冬能夠滋陰、潤(rùn)肺燥、清肺熱，適合肺熱者服用，可以改善患者干咳、口干等癥狀。

胃陰不足者:

玉竹沙參麥冬具有養(yǎng)胃陰的作用，可以改善胃陰不足者胃痛、干嘔、便秘等不適癥狀。

需要注意，本品多與其他藥物配伍應(yīng)用來治療上述疾病，具體組方應(yīng)由醫(yī)生根據(jù)患者病情、體質(zhì)、合用藥物情況等制定，存在個(gè)體化差異，請(qǐng)大家不要盲目用藥。

禁忌人群

脾胃虛寒泄瀉者；感冒者不宜服用。

脾胃虛寒泄瀉者:

玉竹沙參麥冬三種藥物偏寒涼，脾胃虛寒泄瀉者服用后可能加重原有癥狀。

感冒者:

玉竹沙參麥冬是滋陰類藥物，這類藥物有收斂病邪的特點(diǎn)，感冒期間服用可能會(huì)使病邪滯留在體內(nèi)，不利于康復(fù)。

用量

建議使用玉竹的用量不超過12g，使用沙參的用量不超過15g，使用麥冬的用量不超過12g。

不宜同用

服用玉竹沙參麥冬期間不宜私自合用其他藥物，以免發(fā)生藥物相互作用，而產(chǎn)生不好的影響。

食用方法

玉竹沙參麥冬可以入藥膳，制成玉竹沙參麥冬瘦肉湯、玉竹沙參麥冬燉雞湯等。

玉竹沙參麥冬瘦肉湯:

玉竹沙參麥冬用水浸泡10分鐘，然后放入鍋中，加入紅棗、瘦肉、清水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲90分鐘即可，出鍋前撒鹽調(diào)味。

玉竹沙參麥冬燉雞湯:

鍋中放入玉竹、沙參、麥冬、猴頭菇、焯水的雞塊、姜、蔥段、清水，大火燒開煲15分鐘，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲2小時(shí)，調(diào)味后即可出鍋。

清補(bǔ)鯽魚湯:

將鯽魚煎黃后加入清水、胡蘿卜、山藥、沙參、麥冬、玉竹、無花果，大燒40分鐘后，轉(zhuǎn)小火煲40分鐘，撒鹽調(diào)味即可。

玉竹沙參麥冬燉雪梨:

銀耳泡好，和沙參麥冬玉竹一起放入鍋中文火煮；當(dāng)銀耳煮到發(fā)粘的時(shí)候，放入百合、枸杞子和切好的雪梨塊，煮15-20分鐘即可。

玉竹沙參麥冬茶:

玉竹、沙參、麥冬放入杯中，用熱開水沖泡數(shù)分鐘即可。

溫馨提示

玉竹、沙參、麥冬是三種臨床上常用的藥物，如果您需要服用這些藥物來調(diào)理身體或治療疾病，建議您咨詢醫(yī)生或藥師，這樣能夠保證用藥是安全的、有效的。