炒麥芽為麥芽的炮制品。生麥芽經過炒黃后就成了炒麥芽。炒麥芽具有行氣消食、回乳的功效,可以用于治療食積不消、婦女斷乳。
功效作用
炒麥芽具有行氣消食、回乳的功效。
行氣消食、回乳:
炒麥芽性偏溫而氣香,具有行氣消食、回乳消脹的功效,多用于食積不消、婦女斷乳。
現代應用
炒麥芽含有蛋白水解酶、淀粉水解酶等成分,可以通過酶的催化作用起到消食的效果??蛇\用于消食藥中,如山楂調中丸、山楂麥曲顆粒、食消飲、午時茶顆粒、楂麥健脾顆粒等。
需要注意,大家應該合理的使用中成藥,不能隨意用藥。當您有用藥需求時,應向醫(yī)生或藥師咨詢,以保證用藥安全、有效。
適宜人群
炒麥芽適用于食積不消者、婦女斷乳。
食積不消者、婦女斷乳:
炒麥芽性偏溫而氣香,具有行氣消食、回乳消脹的功效,多用于食積不消、婦女斷乳。
需要注意,本品多與其他藥物配伍應用來治療上述疾病,具體組方應由醫(yī)生根據患者病情、體質、合用藥物情況等制定,存在個體化差異,請大家不要盲目用藥。
禁忌人群
奶少或正常哺乳的婦女不宜服用。
原因:
炒麥芽有一定回乳作用,奶少或正常哺乳的婦女服用后,可能會引起奶量減少,從而影響給孩子正常喂奶。
使用方法
本品多與其他中藥配伍應用于中藥組方中,一般情況下,需要煎煮后內服。需要注意,具體的熬藥方式,如加水量、煎煮時間、煎煮次數等需要遵照醫(yī)囑,以保證藥液能夠發(fā)揮相應的療效。
用量
臨床常用劑量為10-15g,回乳用60g。但由于每位患者病情、體質等因素不同,具體用量會存在個體化差異,請患者嚴格按照醫(yī)生處方規(guī)定的劑量使用本品。
不宜同用
本品的合用禁忌尚不明確,為保證用藥安全、有效,如果您在使用本品期間需要合用其他藥物,請向醫(yī)生或藥師咨詢。
食用方法
麥芽作為食物時,可直接食用,也可以作為原料做出麥芽糖,或用于煮湯、熬粥、蒸蛋等,如麥芽粥、麥芽黨參茯苓牛肚湯。
直接食用:
麥芽洗干凈后用清水煮開直接服用即可。
麥芽糖:
將麥芽和精米發(fā)酵6個小時,過濾熬煮,即可產出麥芽糖。
麥芽粥:
將麥芽放入鍋內,加適量清水煎煮,去渣。鍋置火上,放入麥芽汁、粳米煮粥,等粥熟時,加入紅糖即可。
麥芽黨參茯苓牛肚湯:
牛肚洗凈切塊,放入鍋內,加清水適量,再放入生麥芽、茯苓、陳皮、八角、茴香、生姜、紅棗煲2小時,調味后即可食用。
麥芽山楂蛋羹:
將麥芽、山楂、山藥洗凈,放入鍋內煮一小時左右,去藥渣,取湯用;雞蛋打散后加入藥汁和鹽,上鍋蒸熟即可。
溫馨提示
1、作為藥品:麥芽是臨床上常用的一種中藥,若需要服用本品治病或調理身體,建議您在醫(yī)生的指導下服用本品,以免發(fā)生用藥風險。
2、作為藥食同源產品:衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號文件將麥芽列入藥食同源類產品,麥芽可作為配料應用于烹飪料理中。