折耳根即魚(yú)腥草，為三白草科植物蕺菜的新鮮全草或干燥地上部分。魚(yú)腥草藥性辛、微寒，歸肺經(jīng)，泡水喝具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的功效，可以用于改善肺熱咳痰、尿赤、尿少等不適。

功效作用

魚(yú)腥草泡水喝具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用。

清熱解毒、消癰排膿:

魚(yú)腥草性味辛微寒，專(zhuān)入肺經(jīng)以清肺熱，能夠清熱解毒、消癰排膿。魚(yú)腥草泡水喝對(duì)肺熱咳嗽有治療作用，可以改善咳嗽、咯黃痰、痰粘等癥狀。

利尿通淋:

魚(yú)腥草上能夠宣降肺氣，下能夠疏泄膀胱、清熱利竅，具有清熱除濕、利尿通淋的作用，泡水喝對(duì)于濕熱引起的尿少、尿赤等有顯著的改善作用。

現(xiàn)代應(yīng)用

魚(yú)腥草具有抗病原微生物、解熱、抗炎等作用，多用于清熱解毒藥中，如銀芩膠囊、復(fù)方魚(yú)腥草片、蒼鵝鼻炎片、抗病毒顆粒、金青解毒丸、魚(yú)腥草注射液等。

需要注意，大家應(yīng)該合理的使用中成藥，不能隨意用藥。當(dāng)您有用藥需求時(shí)，應(yīng)向醫(yī)生或藥師咨詢(xún)，以保證用藥安全、有效。

適宜人群

魚(yú)腥草泡水喝適用于肺熱者；濕熱下注者。

肺熱者:

魚(yú)腥草能夠清熱解毒、消癰排膿，魚(yú)腥草泡水喝對(duì)肺熱有一定的治療作用，可以改善患者咳嗽、咯黃稠痰、咽喉痛等癥狀。

濕熱下注者:

魚(yú)腥草泡水喝對(duì)濕熱下注引起的尿赤、尿灼熱、尿少等癥狀有改善作用。

需要注意，本品多與其他藥物配伍應(yīng)用來(lái)治療上述疾病，具體組方應(yīng)由醫(yī)生根據(jù)患者病情、體質(zhì)、合用藥物情況等制定，存在個(gè)體化差異，請(qǐng)大家不要盲目用藥。

禁忌人群

虛寒證及陰性瘡瘍忌服。

原因:

魚(yú)腥草藥性微寒，虛寒證及陰性瘡瘍者服用后可能會(huì)加重原有癥狀。

使用方法

可以直接泡水或搗爛后泡水喝。

用量

根據(jù)個(gè)人需求適量飲用，建議使用鮮魚(yú)腥草的量不超過(guò)50g，干品的量不超過(guò)25g。

不宜同用

本品的合用禁忌尚不明確，為保證用藥安全、有效，如果您在使用本品期間需要合用其他藥物，請(qǐng)向醫(yī)生或藥師咨詢(xún)。

食用方法

魚(yú)腥草既是藥品又是食品，可以涼拌吃或者炒著吃，如涼拌魚(yú)腥草、魚(yú)腥草炒肉。

涼拌魚(yú)腥草:

魚(yú)腥草洗凈，加入鹽、味精、醬油、醋等調(diào)味品，攪拌均勻即可。

肚條豆芽魚(yú)腥草:

豬肚切絲焯水，魚(yú)腥草焯水，放于盤(pán)子中，加入調(diào)味料攪拌均勻即可。

魚(yú)腥草炒肉:

鍋中放油炒肉片，肉片炒白后放入魚(yú)腥草，多翻炒一會(huì)，然后調(diào)味即可。

雞蛋炒魚(yú)腥草:

炒鍋熱油，蔥花爆鍋。下魚(yú)腥草加入適量的鹽翻炒至魚(yú)腥草熟即可。

魚(yú)腥草雞蛋羹:

將魚(yú)腥草略洗后放入鍋中，燉約30分鐘，取汁。將雞蛋清放入碗中，加入蜂蜜，取魚(yú)腥草汁沖熟，攪勻即成。

溫馨提示

1、作為藥品：魚(yú)腥草是臨床上常用的一種中藥，若需要服用本品治病或調(diào)理身體，建議您在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用本品，以免發(fā)生用藥風(fēng)險(xiǎn)。

2、作為藥食同源產(chǎn)品：衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號(hào)文件將魚(yú)腥草列入藥食同源類(lèi)產(chǎn)品，魚(yú)腥草可作為配料應(yīng)用于烹飪料理中。