玉米油是一種健康的植物油，攝入適量的玉米油，對糖尿病患者有一定好處。

玉米油是用玉米胚芽等榨取而成，不含動物性膽固醇，卻含有豐富的必需脂肪酸，即亞油酸，而亞油酸在血脂調(diào)節(jié)過程中具有一定積極作用。另外，玉米油也含有較為豐富維生素E、鐵等營養(yǎng)成分。所以，糖尿病患者可適當(dāng)使用玉米油作為日常烹調(diào)油。

需注意，玉米油含有大量油脂，其能量密度較高，如果在飲食結(jié)構(gòu)中大量應(yīng)用玉米油，如油炸食物、炒米飯、做油酥餅等，此時玉米油不僅無法調(diào)節(jié)血脂、控制血糖，還可能會導(dǎo)致糖尿病患者體型失控，出現(xiàn)超重、肥胖等情況。所以，建議糖尿病患者注意把控玉米油的用量，以避免不良情況發(fā)生。

玉米油營養(yǎng)成分（每100g含量）

碳水

0.5(克)

低

能量

895(千卡)

高

脂肪

99.2(克)

高

維生素E

50.94(毫克)

高

鐵

1.4(毫克)

中

鈉

1.4(毫克)

低

宜食食物

糖尿病患者宜吃低升糖指數(shù)、低鈉、高不飽和脂肪酸、高膳食纖維食物。

蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)堅果豆制品

鮮黃瓜、西紅柿、菠菜、苦瓜

慎食食物

糖尿病患者忌吃高升糖指數(shù)、高反式脂肪酸、高膽固醇、高鈉、高飽和脂肪酸食物，避免飲酒等。

肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物腌制食物熏烤食物

豬肥肉、豬大腸、黃油、豬油、豬肝、羊肝、雞肝

更多建議

糖尿病患者的飲食是非常重要的，患者一定要遵循平衡膳食的原則，在控制總能量的前提下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，滿足機體對各種營養(yǎng)素的需求，并達(dá)到平穩(wěn)控糖、降低血糖波動、預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的目的。除飲食以外，糖尿病患者還應(yīng)該從多個方面進行干預(yù)，來控制血糖：

1、生活有規(guī)律，在身體情況許可的情況下，適當(dāng)進行體育運動，以促進碳水化合物的利用，減少胰島素的需要量。

2、糖尿病患者常因脫水和抵抗力下降，皮膚容易干燥發(fā)癢，也容易合并皮膚感染，應(yīng)每日擦身或沐浴，以保持皮膚清潔。

3、遵醫(yī)囑使用降糖藥物，自我監(jiān)測血糖，把握血糖控制情況，防止低血糖的發(fā)生。

4、避免穿過緊的鞋襪，以免引起血管閉塞而發(fā)生壞疽或皮膚破損，進而導(dǎo)致皮膚感染。