榛子是堅(jiān)果之王和四大堅(jiān)果之首。這真的是因?yàn)樗S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值菜肴得到了如此高的評(píng)價(jià)。榛子含有高脂肪酸。雖然它們大多是不飽和脂肪酸，但榛子仍然不應(yīng)該。吃得太多很容易導(dǎo)致肥胖。
榛子含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)和糖，100g榛子含有脂肪49.7g，蛋白質(zhì)15.9g，糖少，熱卡可達(dá)590卡，所以榛子不宜過(guò)量食用，容易導(dǎo)致肥胖。
肥胖是一個(gè)復(fù)雜的個(gè)體表現(xiàn)，主要表現(xiàn)為脂肪增厚，但肥胖的原因多種多樣，飲食結(jié)構(gòu)不合理、缺乏鍛煉、生理或病理激素異常、服藥等因素容易形成肥胖。
《中國(guó)居民膳食指南》介紹了堅(jiān)果食用量。建議正常居民每周吃50塊干果g因此，建議控制堅(jiān)果食品的攝入量，每天攝入15~20榛子g，可以做零食吃。
肥胖的原因有很多種。不同的原因有不同的減肥方法。病理性或生理性激素異常主要通過(guò)服用藥物來(lái)改變激素水平來(lái)控制體重。然而，其他因素引起的肥胖需要養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，堅(jiān)持鍛煉和生活規(guī)律。最重要的是堅(jiān)持。減肥不是一兩天的事，需要很長(zhǎng)時(shí)間才能取得好的效果。
