冰棍放了兩年一般已經(jīng)超過出保質(zhì)期，是不能吃的。過期的冰棍有可能會有細菌滋生，食用后會導(dǎo)致胃腸道炎癥，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。

冰棍保質(zhì)期會因為其具體原液的種類不通而大相徑庭，但通常不會超過兩年。含水果或堅果類的雪糕保質(zhì)期一般短于單一口味的冰棍，含有綠豆或紅豆成分的冰棍保質(zhì)期一般不能超過18個月。而以果汁為主要成分的冰棍保質(zhì)期較短，多在一年左右。過期的冰棍可能會滋生大量細菌，并且其原有的糖分會為微生物的繁殖提供物質(zhì)基礎(chǔ)，因而加快變質(zhì)基礎(chǔ)。人體體溫會使冰棍融化，因此冰棍通常以冷凍液體的形式進入消化道，會在一定程度上使消化道溫度降低，有可能影響到消化酶的活性及胃腸道功能，并且會稀釋胃酸，為伴隨變質(zhì)冰棍進入人體有害細菌在腸道大量繁殖提供了方便。因此患者食用后容易引發(fā)胃腸炎等疾病，可導(dǎo)致腹瀉、腹痛。

冰棍等食品必須在保質(zhì)期食用，若超出保質(zhì)期，則應(yīng)馬上將其丟棄。誤食放了兩年的冰棍而出現(xiàn)胃腸道不適，患者應(yīng)立刻停止使用。若出現(xiàn)明顯的胃腸道不適，患者應(yīng)盡快就醫(yī)，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用顛茄片、蒙脫石散等藥物緩解癥狀。