過(guò)敏性腸炎的治療方法是避開(kāi)過(guò)敏原，同時(shí)口服抗過(guò)敏藥物進(jìn)行對(duì)癥治療，進(jìn)行過(guò)敏原方面的檢測(cè)。

過(guò)敏性腸炎一般要采取對(duì)癥治療的措施，可以根據(jù)個(gè)人的臨床癥狀結(jié)合病因，用一些保護(hù)腸道黏膜，澀腸止瀉的藥物緩解癥狀，可以吃蒙脫石散。如果拉肚子病情不是特別嚴(yán)重，出現(xiàn)了消化不良的癥狀，表現(xiàn)出食欲不振或者是伴隨有惡心嘔吐的現(xiàn)象，可以通過(guò)服用益生菌一類(lèi)的藥物，比如吃雙歧桿菌。能夠調(diào)理腸道的正常菌群，幫助消化，緩解消化系統(tǒng)的癥狀，減輕惡心嘔吐，腹痛腹瀉的現(xiàn)象。而且還能夠提高身體的免疫力，增強(qiáng)抗過(guò)敏。如果對(duì)魚(yú)、蝦等食物過(guò)敏，就要避開(kāi)這些食物。比較常使用的抗過(guò)敏藥物，如西替利嗪、氯雷他定。如果有腹瀉的癥狀，需要應(yīng)用止瀉的藥，如蒙脫石散。如果有陣發(fā)性的肚臍周?chē)弁?，可以加用緩解腸痙攣藥物，如山莨菪堿。注意腹部保暖，避免受寒涼刺激，保證良好精神狀態(tài)。保證良好休息和睡眠，也能促進(jìn)病情康復(fù)。平時(shí)還是要盡量避開(kāi)過(guò)敏原，也能有效避免病情復(fù)發(fā)。

需要注意飲食衛(wèi)生，忌食辛辣、冰凍、生冷的食物。忌煙酒、不要吃變質(zhì)的食物。在涼拌菜中可加一些醋或蒜泥，既可殺菌又可以增加味道，增進(jìn)食欲。同時(shí)不建議吃得過(guò)飽，如果暴飲暴食吃得太飽，會(huì)使胃腸道紊亂使該病復(fù)發(fā)或加重。伴有明顯腹痛腹瀉，建議進(jìn)食一些容易消化、低脂、少渣、高蛋白質(zhì)的食物。有些不能耐受的食品，如蝦蟹、牛奶、花生等盡量避免食用。