膽結(jié)石又稱膽石病，是指膽道系統(tǒng)，包括膽囊和膽管部位發(fā)生結(jié)石的疾病。膽結(jié)石的患者不宜吃高脂肪、高膽固醇的食物。

1、攝入過(guò)多的脂肪可以促使病變膽囊收縮，誘發(fā)膽絞痛。因此膽結(jié)石的患者應(yīng)該限制脂肪的攝入，特別是嚴(yán)格限制動(dòng)物性脂肪的攝入，盡量避免吃動(dòng)物油、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等，特別是煎、炸過(guò)的食物。

2、攝入過(guò)多的膽固醇會(huì)導(dǎo)致膽固醇沉積，引起膽結(jié)石形成。因此膽結(jié)石的患者應(yīng)該限制含膽固醇多的食物。

此外，膽結(jié)石的患者還應(yīng)避免進(jìn)食辣椒、芥末等辛辣刺激性食物和酒類，以防引發(fā)或加重膽絞痛等不適。同時(shí)，本病患者適宜吃一些低脂肪、低膽固醇、高維生素的食物，并適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白及碳水化合物；多喝水，以促進(jìn)膽汁的排出。

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食豆制品

西紅柿、胡蘿卜、絲瓜、苦瓜

慎食食物

肉蛋奶主食飲料類辛辣食物油炸食物熏烤食物

豬肥肉、奶油、黃油、豬油、豬肝、羊肝、雞蛋黃

更多建議

建議膽結(jié)石患者及時(shí)去正規(guī)醫(yī)院肝膽外科或消化內(nèi)科診治，同時(shí)嚴(yán)格遵循飲食禁忌，并從飲食習(xí)慣、生活方式、用藥治療等方面進(jìn)行全方位的管理，具體如下：

1、養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣，定時(shí)定量進(jìn)餐，提倡少食多餐，避免暴飲暴食。

2、注意休息，保證充足的睡眠，避免熬夜或過(guò)度勞累。

3、在身體允許的情況下，患者可適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，建議選擇慢走、散步等方式進(jìn)行鍛煉。

4、日常注意防寒保暖，避免受涼。

5、戒除煙酒等不良嗜好，以免引發(fā)膽囊強(qiáng)烈收縮，而致膽絞痛。

6、遵醫(yī)囑足量、足療程用藥，不要擅自停藥或隨意加減藥物劑量，以免病情進(jìn)展或出現(xiàn)不良反應(yīng)。

7、遵醫(yī)囑定期復(fù)查，必要時(shí)進(jìn)行手術(shù)治療，以取出結(jié)石，恢復(fù)和建立通暢的膽汁引流。