預防冠心病飲食應如何選擇
發(fā)布時間：2020-12-0362617次收聽
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預防冠心病就是在沒發(fā)生冠心病的時候去防病。重點要關注吸煙、高血壓、血脂異常、糖尿病、肥胖，危險因素，具體飲食上，可以選擇地中海飲食結構中的飲食方式，地中海飲食結構，是以谷物和大量的蔬菜為主要營養(yǎng)攝入，輔以天然的水果以及堅果類，對于蛋白質建議服用少量的魚類和低脂乳制品，對于含膽固醇高的紅肉，在地中海飲食結構中要限制飲食。
地中海飲食結構能夠實現冠心病患者的低脂攝入，還有低鹽和低油脂，盡量攝入不飽和脂肪酸，能夠降低膽固醇水平的有益生活方式的飲食結構。每日的攝入量中，使用食用油的時，盡量用含不飽和脂肪酸的油來代替動物油，提倡用橄欖油，對食物的加工也要盡量簡單，盡量選用應季的新鮮蔬菜水果為食材，這樣避免微量元素和抗氧化作用成分的損失。
所以在冠心病飲食結構中，提倡地中海飲食結構，已經得到全世界范圍內的循證證據證實，能夠充分改善冠心病患者發(fā)生風險的一種飲食結構。
地中海飲食結構能夠實現冠心病患者的低脂攝入，還有低鹽和低油脂，盡量攝入不飽和脂肪酸，能夠降低膽固醇水平的有益生活方式的飲食結構。每日的攝入量中，使用食用油的時，盡量用含不飽和脂肪酸的油來代替動物油，提倡用橄欖油，對食物的加工也要盡量簡單，盡量選用應季的新鮮蔬菜水果為食材，這樣避免微量元素和抗氧化作用成分的損失。
所以在冠心病飲食結構中，提倡地中海飲食結構，已經得到全世界范圍內的循證證據證實，能夠充分改善冠心病患者發(fā)生風險的一種飲食結構。
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經常會有一些冠心病的患者，甚至是放了支架的患者，比較高危的冠心病患者到專科的門診咨詢，除了問我們應該如何用藥，還想聽聽我們的建議，包括如何搭配合理的飲食等一些情況。其實冠心病的患者除了臨床用藥、臨床治療之外，他的生活方式也是非常重要的，尤其是飲食是尤為重要的，建議大家一定要進行低鹽、低脂的飲食，吃的食物一定要少放油、少放肉、少放鹽、吃的清淡一點、素一點這是合理的飲食方案。同時建議大家做好飲食的搭配，可以適當的多吃一些谷類，包括一些水果，可以增加膳食纖維，這都對血脂的代謝、糖類的代謝以及這些電解質的代謝是有好處的，因為在臨床中發(fā)現高脂血癥、高血壓都是冠心病的危險因素。如果在飲食過程中過多的攝入脂類、鹽類，都可以影響脂類代謝，影響到血壓的情況，因此建議大家低鹽、低脂的飲食，同時要多攝入谷物、蔬菜、水果來增加膳食纖維，改善飲食結構。
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冠心病的檢查方法
冠心病的檢查方法有體格檢查、超聲心動圖、運動平板實驗，冠脈CT、冠脈造影、生化檢查等。冠心病的檢查方法中，物理診斷不可或缺，冠心病的病人出現臨床癥狀以后到醫(yī)院里來就診，如果很嚴重的伴有心肌梗死的癥狀，比如大汗淋漓、面色蒼白等等，查體很重要，可能會出現乳頭肌功能障礙、出現奔馬律，出現嚴重的心律失常、心律不整齊，查體首先是量血壓，看病人的生命體征是否平穩(wěn)，檢查心律，如果心率聽不見，血壓測不著，要就地搶救。如果病人出現了胸悶，憋氣的癥狀，就需要做心電圖；還可以進行超聲心動圖，檢查心臟結構有沒有其他的改變。另外，還包括運動平板實驗，冠脈CT、冠脈造影，心肌急性心梗，心肌酶會增高，還需要進行生化檢查。
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冠心病是怎么得的
人口老齡化和一些生活方式、飲食結構的改變，高血壓、糖尿病、血脂異常都是冠心病的易發(fā)因素，尤其是吸煙和飲酒等不良生活方式，都會導致冠狀動脈粥樣硬化的發(fā)生。冠心病包括冠狀動脈粥樣硬化性心臟病和冠狀動脈痙攣。冠狀動脈粥樣硬化性心臟病很大原因是由動脈硬化所導致，現在隨著生活方式和飲食結構的改變，當發(fā)生高血壓、糖尿病或者高脂飲食等都會導致冠心病的發(fā)生；還有一些吸煙和飲酒這種不良的嗜好都會導致動脈粥樣硬化的產生。動脈硬化表現為血脂在血管壁的沉積，在冠狀動脈表現就是冠狀動脈的粥樣硬化，正常的冠狀動脈有很強的儲備能力，但一旦出現冠狀動脈的硬化，會導致冠脈的彈力下降，冠脈的儲備能力下降，進而會引起心肌的缺血缺氧。
冠心病是怎么引起的
冠心病是一種危害性巨大的疾病，對于患者的身體健康的影響，可以說是十分大的。引起冠心病的原因，通常包括年齡增長、飲食、肥胖、血壓高以及血脂高等等。而其中，營養(yǎng)過剩導致的冠心病，被認為是比較普通的一個原因。
