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早餐吃牛奶、雞蛋，搭配各類主食、適量蔬菜比較好。牛奶、雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，主食類提供碳水化合物，保證大腦功能為上午機(jī)體提供能量，適量蔬菜提供多種維生素、礦物質(zhì)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上說早餐是一定要吃的，并且還要吃好，早餐以蛋白質(zhì)、碳水化合物為主。正常的成年人早餐一杯牛奶、一個(gè)雞蛋，50g-100g主食是可以滿足上午的營(yíng)養(yǎng)所需。如果是正在生長(zhǎng)發(fā)育過程中的兒童或者青少年，早餐可以吃一個(gè)雞蛋，適量主食，250ml牛奶，適量蔬菜。早餐還可以喝稀飯，蔬菜，面條或者饅頭，早餐喝稀飯可以補(bǔ)充體內(nèi)的水分，不會(huì)導(dǎo)致口干舌燥，主食當(dāng)中饅頭含有一定的糖分，可以保證一天的能量所需。不同地區(qū)以及不同年齡的人早餐習(xí)慣是不一樣的，早餐要增加營(yíng)養(yǎng)以及碳水化合物。老年人牙口不好，早餐最好吃一些柔軟的食物，比如面包、蔬菜湯、果汁、面條湯、粥或者豆?jié){等。按時(shí)吃早餐對(duì)身體健康是有益的，不吃早餐的人容易發(fā)生消化系統(tǒng)疾病，比如萎縮性胃炎、反流性胃炎、淺表性胃炎、膽石癥。特別是青春期的孩子或者是年輕人發(fā)生胃潰瘍的幾率也是比較高的，不吃早餐就容易導(dǎo)致午餐和晚餐過量，加重脾胃的功能負(fù)擔(dān)，不利于脾胃正常的消化以及吸收。如果在早餐實(shí)在沒有胃口的情況下，也可以適當(dāng)使用蔬菜作為早餐，總之一日三餐要吃好早餐，合理用餐，搭配好營(yíng)養(yǎng)有助于身體健康。

高粱米對(duì)身體有健脾和胃、溫中行氣、安神睡眠、潤(rùn)腸通便、調(diào)理腸道功能，強(qiáng)筋健骨預(yù)防骨質(zhì)疏松，并且可以提高免疫力，同時(shí)還有止瀉的作用，還可以起到潤(rùn)肺止咳、化痰作用。高粱米屬于粗糧一種，人體經(jīng)常吃高粱米有助于脾胃的消化，能夠增加食欲，緩解消化不良導(dǎo)致的腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。體內(nèi)經(jīng)常痰濕過量，有咳嗽、咳痰的人適量吃高粱米，能夠減輕咳嗽咳痰的病癥。經(jīng)常吃高粱米對(duì)失眠有一定好處，可以防止心煩意亂、煩躁易怒，以及失眠多夢(mèng)的發(fā)生，能夠改善睡眠質(zhì)量。高粱米里面還有很高的礦物質(zhì)以及微量元素可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，兒童經(jīng)常吃高粱米可以提高免疫力，防止積食、消化不良等病癥。高粱米屬于五谷雜糧，老人常吃高粱米可以預(yù)防血糖升高，對(duì)于血管具有很好的保護(hù)作用，還可以減緩動(dòng)脈硬化的發(fā)生。高粱米是由高粱制成，在我國(guó)各地都有高粱，高粱分為紅色和白色，紅色的高粱主要用于釀酒，白色高粱主要用于食用。高粱米性溫干澀，對(duì)于人的內(nèi)臟功能起到調(diào)理作用。平時(shí)在飲食上注意葷素搭配、粗細(xì)搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡，高粱米里的油脂比較少，長(zhǎng)期吃高粱米，同時(shí)要配合一些其他的食物，做到葷素搭配多種食物，以保證身體的營(yíng)養(yǎng)需求。

老年朋友缺鉀首先要明確是什么原因，是身體原因還是因?yàn)槲覀兩攀持醒a(bǔ)充不足原因，鉀相比鐵和鈣來(lái)說其實(shí)食物當(dāng)中含量比較均衡，像我們經(jīng)常吃到的谷物、動(dòng)物性食物、菌藻類、蔬菜，像蔬菜里面含鉀就相對(duì)比較高，薯類，紅薯、土豆等等，這些鉀都含有較豐富。如果是老年朋友確定自己缺鉀，一定要先確定補(bǔ)什么，如果是沒有被確定，那您就是均衡膳食就可以，鉀來(lái)源也很豐富，這個(gè)時(shí)候老年朋友我覺得存在的問題是膳食不均衡，這些食物可能攝入不是那么全面，蔬菜有朋友就是覺得綠葉菜牙齒不好，經(jīng)常塞牙就不吃；像水果又有覺得擔(dān)心血糖會(huì)高，水果會(huì)不會(huì)太甜，可能吃的也比較少；那土豆有老年朋友說，它不是糧食，又不是菜，不喜歡吃，其實(shí)這正說明土豆的好處，它含鉀不但高，而且它有糧食里所含的碳水化合物，也有著蔬菜里頭所含的維生素C。所以我建議大家尤其老年朋友，還是要吃一些薯類，只要是您做到膳食相對(duì)平衡，哪怕不能保證每天平衡，在五天之內(nèi)能夠做到這五大類食物普遍攝入，其實(shí)鉀缺乏可以改進(jìn)。

李子以前在我們小時(shí)候，家長(zhǎng)都不讓吃李子，一個(gè)特別重要原因是以前我們吃李子是酸澀的，口感十分不好，現(xiàn)在隨著我們農(nóng)業(yè)發(fā)展，李子品種也越來(lái)越多，我經(jīng)?？匆娛撬崴崽鹛鹫线m的李子，就是口感特別好，而且李子汁液也特別多、皮特別薄、肉特別厚、殼特別小。李子在懷孕期間可以正常吃，因?yàn)樗褪且粋€(gè)正常水果，并沒有讓你特別刺激口感，而且李子含維生素C也比較高，含有較豐富水分，含有果糖，吃也比較適口。李子跟其它水果一樣，也是不能多吃，食物再好要有一個(gè)度，多吃它同樣會(huì)影響您其他食物攝入，會(huì)讓您腸胃感到不舒服。對(duì)于李子這樣水果，我建議您大一點(diǎn)吃兩個(gè)，稍微中等吃2-3個(gè)，它總體食用量保持在不超過250克，這是全天食用量，好食物一定要食之有度，如果您在吃過程中感覺不舒服，不太適合，那換其它水果就可以。

坐月子吃烏雞蛋，沒有什么問題。就目前來(lái)看，在市場(chǎng)中很容易買到烏雞蛋。因?yàn)闉蹼u大量養(yǎng)殖，可以看到這種青綠色的皮，然后標(biāo)上一個(gè)烏雞蛋。確確實(shí)實(shí)，也能買到，或者在日常生活里能經(jīng)常食用這種雞蛋。但實(shí)際上和普通雞蛋營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)差不太多，沒有什么太明顯差異。所以，不管是你買到普通雞蛋，還是烏雞蛋都是可以的。不過在哺乳期，或者產(chǎn)褥期里，最好是食用較新鮮、生產(chǎn)期短的，來(lái)源較清潔的雞蛋。