吃全麥面包可以幫助減肥嗎

發(fā)布時(shí)間：2021-07-0983719次收聽

語音內(nèi)容：

可以告訴大家?guī)缀醪豢赡埽瑸槭裁?？因?yàn)槿溍姘⒉皇悄芰康停徊贿^是含有全麥的特征，比如里面的麩皮，里面的胚芽都是完整的，不是精白面包，里面的膳食纖維少，里面的礦物質(zhì)少，里面的蛋白質(zhì)少。
但是全麥面包要想做的特別好吃，是有講究的，比如里面要加足夠多的黃油或者奶油，或者糖，否則吃起來非常難吃。我不知道大家有沒有吃過俄羅斯的大列巴，那是全麥面包，而且還是黑麥，黑麥的蛋白質(zhì)的含量還高，可是如果你切一塊兒大列巴想嚼著吃，我覺得還是有點(diǎn)困難，因?yàn)橹荒芸?。在西式的面包里面，比如法式面包也有全麥的，可是為了讓面包非常松軟，口感特別好、特別香，里面必須要添加一些東西，往往是糖、奶油、黃油這些食物，一加進(jìn)去以后，能量就爆表了。
如果選擇全麥面包，而我們國家對(duì)于全麥面包的全麥的比例又沒有嚴(yán)格的規(guī)定，建議對(duì)比后面的營養(yǎng)成分表，看能量哪一個(gè)最低選哪一個(gè)，里面的添加糖哪一個(gè)最低，選哪一個(gè)，里面的脂肪哪一個(gè)最低，選擇哪一個(gè)。

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