怎樣預(yù)防食物中毒
語音內(nèi)容:
1.不光顧路邊攤、沒有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的非正規(guī)飯店,由于沒有受到監(jiān)管,這些地方的食材、加工環(huán)境、廚師個(gè)人衛(wèi)生都得不到保障,容易食物中毒。
2.在超市購買有包裝的食品,仔細(xì)查看保質(zhì)期、過敏原信息,罐頭產(chǎn)品觀察是否漏氣,真空包裝視頻是否脹袋。
3.生熟食品的刀、菜板分開,生食尤其是生肉,往往含有各種細(xì)菌或者寄生蟲,刀具和菜板會(huì)帶有細(xì)菌,如果切不需要高溫烹飪的熟食,細(xì)菌難以殺死,容易引起食物中毒。
4.不吃不知名的水產(chǎn)、野菜、野生動(dòng)物,比如蝙蝠、野雞、野兔、河豚等,以防傳染病或者毒素中毒。
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