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生酮減肥法，它的歷史已經(jīng)接近一百年是一種非常久遠(yuǎn)的減肥方法。生酮減肥法最早是用來治療癲癇的，特別是一些難治性的癲癇，現(xiàn)在一些臨床發(fā)現(xiàn)對于一些兒童的難治型癲癇，有比較明顯的作用。差不多能有百分之二十多的癲癇患童，經(jīng)過生酮飲食，對他癲癇的控制是非常有效的，但也是百分之二十多的一個比例，并不是百分之百。所以，如果想利用這種方法來治療癲癇，需要得到臨床的醫(yī)生和臨床營養(yǎng)師的支持。在利用生酮飲食治療癲癇的同時，很多人發(fā)現(xiàn)它居然對于控制體重有非常大的幫助。有的人利用生酮飲食，每個月甚至可以減少十公斤的體重，甚至更多。但是這里面有非常大的問題，因?yàn)樯獪p肥，它的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)被打亂了，每天脂肪供能不超過30%，可是生酮減肥法的脂肪供能高達(dá)75%，這是一個非常可怕的量，也就是通過飲食的方法，很難獲得充足的脂肪，怎么辦？很多人早餐在家里面吃，午餐在餐廳里面吃，晚餐實(shí)在沒辦法。今天的脂肪攝入量不夠，空口吃一塊、兩塊黃油，就是小包裝的黃油，直接吃黃油了，生酮減肥法它的蛋白質(zhì)的，每天供能差不多20%。對于喜歡吃肉的人來說，這一天的肉量并沒有減，減少的是碳水化合物的攝入量，碳水化合物的供能不超過每天5%的比例，這樣的一個供能的結(jié)構(gòu)讓很多人難以長久的適應(yīng)。你想想看，每天所有的主食全都不吃，所有的薯類全都不吃，所有的水果幾乎全都不吃，可以吃牛油果，蔬菜里面含糖量稍微高一點(diǎn)兒的，比如蓮藕、馬蹄或者是胡蘿卜，洋蔥都不能吃的。所以很多人，長久的不吃淀粉類的食物，會覺得非常不舒服，這僅僅是精神方面的一些作用。其他還有沒看到的問題，比如長久的生酮飲食，人體會大量的利用酮體來供能。這時候?qū)τ谝恍└文I功能不好的人來說，簡直是一個非?？膳碌拇輾?。所以，每天早飯前和晚飯后的兩個小時要測血酮和血糖，在專業(yè)的醫(yī)生和專業(yè)臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，來控制你的生酮減肥。

紫薯是一種非常典型的薯類的食物，大家都比較喜歡吃，它顏色是紫紅色的，口感和紅薯是一樣的。它和紅薯的區(qū)別就是里面的花青素含量豐富，胡蘿卜素含量比紅薯要低得多，這種薯類的食物，它的碳水化合物的含量和紅薯是非常相近的，也就是說它和米飯的碳水化合物的含量，沒有什么太大的差別。米飯的碳水化合物的含量每一百克是差不多二十五克，作為米飯來說它主要提供的就是碳水化合物，可是紫薯不一樣，紫薯除了提供和米飯相近的碳水化合物，它里面的鉀，里面的花青素含量都是比米飯更豐富的，花青素對于我們保護(hù)視力有比較好的幫助，另外它也有一定的抗氧化的作用，經(jīng)常吃紫薯是對身體更好一些的。可是用紫薯來減肥可行不可行，紫薯它的含糖量并不低，如果正常吃飯的情況下還吃了紫薯那根本不能減肥，除非是你降低了全天膳食的總熱量攝入，然后把主食里面的精米、白面再換成紫薯這樣的食物，這樣倒是對于減肥是有幫助的。再有就是你單一的只吃紫薯能不能減肥呀，那還要看你全天的膳食攝入的總熱量，如果總熱量不降低的話，你吃紫薯它也是不管用的，而且不管用哪一種減肥的方法，我們都需要注意的是膳食營養(yǎng)均衡，不能因?yàn)槟骋环N食物它里面含有獨(dú)特的營養(yǎng)，而全天多吃這種食物或者是只吃這種食物。紫薯作為非常健康的食材，它可以做出很多的食物，比如說我們可以用紫薯和大米來熬紫薯粥里面要記得放一片檸檬，否則熬好的紫薯粥就是藍(lán)黑色的非常難看，這個粥快熬好的時候你放上一片檸檬熬出來的紫薯粥它就是紫紅色的。另外蒸好的紫薯去掉皮碾成泥和面粉和在一起，加一點(diǎn)發(fā)酵粉就可以做出紫薯花卷兒，紫薯饅頭顏色非常漂亮，紫薯我們也可以烤著吃，當(dāng)然要嚴(yán)格控制主食的攝入量，否則它不僅不能減肥還能增肥。

肥胖癥的并發(fā)癥有很多：肝膽方面的并發(fā)癥，心腦血管方面的并發(fā)癥，下肢疼痛，壓力性尿失禁等并發(fā)癥，性腺功能低下。1、肝膽方面的并發(fā)癥，如脂肪肝，膽結(jié)石和膽囊炎等疾病，肝臟是合成甘油三酯的場所，肝內(nèi)沒有多余的空間來儲存，就造成甘油三酯的堆積形成脂肪肝。2、心腦血管方面的并發(fā)癥，如高血壓、高血脂癥、冠心病、神經(jīng)系統(tǒng)的疾病等，代謝并發(fā)癥影響血糖、血壓、血尿酸和血胰島素水平，導(dǎo)致胰島素抵抗甚至糖尿病、高脂血癥、高血壓、高尿酸血癥、骨質(zhì)疏松、痛風(fēng)等代謝紊亂方面的疾病。3、肥胖癥患者由于體重過重，會導(dǎo)致關(guān)節(jié)受損而出現(xiàn)下肢疼痛，壓力性尿失禁等并發(fā)癥，身體的脂肪含量過高在運(yùn)動的過程中會增加關(guān)節(jié)的磨損，造成了下肢關(guān)節(jié)的疼痛，太胖了容易導(dǎo)致性腺功能低下，造成不孕不育。

兒童肥胖一般不主張藥物治療，如果兒童出現(xiàn)了嚴(yán)重并發(fā)癥，導(dǎo)致脂肪肝，轉(zhuǎn)氨酶升高、糖尿病胰島素抵抗等可口服藥物護(hù)肝片或二甲雙胍進(jìn)行治療，還要定期復(fù)查血糖肝功能看看轉(zhuǎn)氨酶的下降程度。兒童肥胖的治療主要應(yīng)從飲食和運(yùn)動兩方面入手，應(yīng)堅(jiān)持低熱量、低脂、低糖、高蛋白飲食，每一餐飲食要做合理的結(jié)構(gòu)安排，其次兒童要減少各種含糖飲料、碳酸飲料、各種果汁的攝入，建議增加飲水，還要堅(jiān)持有氧運(yùn)動，包括走路、慢跑、游泳、打球等這些都是可以的，每次運(yùn)動時間要大于1個小時，因?yàn)檫\(yùn)動的前20分鐘是消耗體內(nèi)的糖，運(yùn)動20分鐘以后才會消耗體內(nèi)的脂肪，通過改變兒童生活方式和運(yùn)動療法都不能改善兒童肥胖的再選擇藥物治療，具體藥物要在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用。

單純性肥胖癥是體內(nèi)脂肪過多儲存所致，病理性肥胖癥與身體存在疾病有關(guān)。其發(fā)生與飲食、疾病以及遺傳等因素有關(guān)。肥胖癥是代謝癥群。人體進(jìn)食熱量多于消耗熱量時，多余熱量會以脂肪形式儲存在體內(nèi)。當(dāng)超過正常生理需要，且達(dá)到一定數(shù)值時，會演變?yōu)榉逝职Y。有一定遺傳性，有研究認(rèn)為，雙親中一方肥胖，其子女肥胖率約為50%，雙親雙方均肥胖，其子女肥胖率上升至80%。另外肥胖癥還與精神因素、內(nèi)分泌因素以及棕色脂肪組織異常、環(huán)境因素等有關(guān)。肥胖癥包括單純性肥胖和病理性肥胖。病理性肥胖是由其他疾病所導(dǎo)致。人們平時所說肥胖癥，多是指單純性肥胖。肥胖癥的診斷，根據(jù)Idf診斷標(biāo)準(zhǔn)，BMI≥28kg/㎡。