何首烏功效和作用及食用方法
語(yǔ)音內(nèi)容:
何首烏煮雞蛋需要準(zhǔn)備何首烏100克,雞蛋2只,豬油、生姜、鹽、料酒、味精適量。它的做法是將何首烏洗凈后切塊,將雞蛋、何首烏一起放入砂鍋中,加水適量,再加入蔥、姜、食鹽、料酒,用武火煮沸后改用文火熬至蛋熟,此時(shí)將蛋取出,用清水稍泡一下殼,然后放入鍋中繼續(xù)煮約兩分鐘即可。食用時(shí)加味精少許,吃蛋喝湯。
何首烏煲牛肉需要準(zhǔn)備何首烏15克,牛肉75克,龍眼肉、紅棗若干。它的做法是將何首烏用清水洗凈備用,將牛肉切成小塊,加入少量生姜放入鍋中同煮,水沸后去掉肥油,然后加入首烏、龍眼肉及紅棗,再用文火煮上1小時(shí)即可。
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