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兒童食品安全小知識(shí)

發(fā)布時(shí)間:2018-09-2158478次收聽(tīng)

語(yǔ)音內(nèi)容:

如何購(gòu)買兒童食品是每個(gè)寶爸寶媽特別關(guān)心的問(wèn)題。超市中的零食看似對(duì)于兒童的選擇比較多,其實(shí)香精色素是兒童食品的重災(zāi)區(qū)。因?yàn)橄憔乜梢酝怀鲱伾⒆?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/127987.html" target="_blank">食物變得好看,甚至增加很多味道,如香蕉味、草莓味等,但并非是純天然食物的味道。建議家長(zhǎng)在買兒童食品的時(shí)候一定要看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、配料表;如果成分太復(fù)雜,看到香精、色素樣的字眼,尤其是兩歲以內(nèi)的寶寶要少選擇。除此之外,還建議家長(zhǎng)不要買包裝中有其他物件的食品,如小玩具,這既增加了成本而且不是很安全。所以家長(zhǎng)盡可能買接近純天然的食品。在選食品的時(shí)候,可以拿兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽對(duì)比,比如拿一個(gè)話梅或者果凍,再拿一個(gè)葡萄干或者大棗,拿幾種食物對(duì)照一下其配套表,會(huì)發(fā)現(xiàn)果凍的配料表好像比較豐富,而葡萄干的配料表只有“葡萄干”三個(gè)字。盡量給孩子買配料表中內(nèi)容比較少、在食品中沒(méi)有額外添加的食品;再有要看保質(zhì)期,這些家長(zhǎng)都能夠做到;還有不要追求特別鮮艷的食品,對(duì)家長(zhǎng)對(duì)孩子都有好處??偠灾咏烊?。

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哪些食物包括有碳水化合物
含有碳水化合物的食物可以說(shuō)很多,為什么這么說(shuō),比如我們吃的五谷雜糧里面都含有豐富的碳水化合物,像谷類大米里面碳水化合物的含量將近80%,小米也有75%。那么白面它的碳水化合物含量也基本相當(dāng),另外一些雜豆類的食物,比如說(shuō)干的綠豆、紅豆、眉豆、豌豆、蠶豆、豇豆這些都屬于淀粉豆類,淀粉屬于碳水化合物的一種屬于多糖類。但是它的碳水化合物的含量比我們吃到谷類食物要低差不多10%,甚至稍微還要多一些,那么如果想要減肥,這些雜豆類的食物就可以摻和到粥里面或者是飯里面。另外碳水化合物的來(lái)源,還有比如說(shuō)蜂蜜、煉乳,它里面也含有豐富的碳水化合物,那么蜂蜜里面主要是蔗糖、果糖,葡萄糖含量比較高,特別是果糖含量多。那么在煉乳里大概會(huì)含有差不多55%~65%的碳水化合物,它是直接添加的蔗糖,那么比我們吃的白糖、冰糖、砂糖或者是紅糖碳水化合物要低得多,而且在吃的時(shí)候,需要把它稀釋了以后再蘸著芋頭、山藥來(lái)吃,當(dāng)然能不吃可以不吃。另外碳水化合物的含量比較高的就是水果,水果的碳水化合物的含量平均是在百分之十幾,當(dāng)然也有含量比較高的,比如說(shuō)新鮮的大棗碳水化合物的含量35%,榴蓮碳水化合物的含量28%,可是蘋果、梨碳水化合物的含量都比較中等了。在水果當(dāng)中碳水化合物含量最低的是哪些,它們屬于瓜類的水果,比如說(shuō)西瓜、甜瓜,你吃的是非常甜,但是它的碳水化合物的含量才5%~8%,比如說(shuō)我們吃到的一些西瓜感覺(jué)特別甜,為什么,因?yàn)楣呛扛撸撬鼘儆谝环N甜度非常高的單糖,果糖的甜度比蔗糖和葡萄糖都明顯的甜,主要是在水果里面含量高。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:42

2021-07-09

102532次收聽(tīng)

02:38
喝了牛奶可以吃石榴嗎
喝牛奶以后不可以吃石榴,喝牛奶以后再吃石榴,容易發(fā)生消化不良,出現(xiàn)反胃、惡心、腹脹、胃脘部脹滿不適、腹瀉或便秘癥狀。牛奶屬于奶制品,可以促進(jìn)骨骼發(fā)育,防止骨質(zhì)疏松。經(jīng)常吃石榴可以起到美容養(yǎng)顏,促進(jìn)身體新陳代謝,提高皮膚的亮度,同時(shí)可以預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。服用石榴和牛奶,建議要分開食用,兩種食材之間可以間隔一小時(shí)左右,石榴為輔食,可以在兩餐之間食用。牛奶可以早餐服用或者是睡前服用,更加可以吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),牛奶和石榴一起食用,會(huì)降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,亦會(huì)降低石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
孕婦免疫力低怎么辦
懷孕期間免疫力降低比較常見(jiàn),多是由于孕期女性內(nèi)分泌出現(xiàn)較大變化導(dǎo)致的,準(zhǔn)媽媽們要在生活的方方面面多加注意,改善生活習(xí)慣,從而增強(qiáng)體質(zhì)。飲食上準(zhǔn)媽媽要遵守平衡膳食原則,蛋白質(zhì)、維生素和微量元素相配合能有效提高孕婦免疫調(diào)節(jié)功能,因此懷孕期間可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜,里面含有大量的孕期所需的微量元素(如鐵、鋅、維生素A、C等)和礦物質(zhì),還可以多吃一些菌菇類,比如蘑菇,金針菇,香菇,銀耳,黑木耳等,這些食物都可以有效的增強(qiáng)孕婦的免疫力,維持身體的電解質(zhì)平衡。平時(shí)要多喝水,少食多餐,注意休息,避免熬夜和勞累。當(dāng)然鍛煉身體也是很重要的,懷孕期間要適當(dāng)走動(dòng),不可久坐和臥床,除了增強(qiáng)抵抗力之外,還有利于生產(chǎn)。外出時(shí)要遠(yuǎn)離人多的地方,避免疾病傳染。建議孕婦可以定期到醫(yī)院做檢查,檢查身體所缺少的元素,謹(jǐn)遵醫(yī)囑適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行補(bǔ)充。如果由于免疫力差出現(xiàn)嚴(yán)重感冒等疾病,要及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診,孕期是不可以自己亂吃藥的,要積極的配合醫(yī)生進(jìn)行檢查治療。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:35

2020-03-17

68260次收聽(tīng)

02:08
奶粉蛋白質(zhì)作用
提供不能缺乏的營(yíng)養(yǎng)類物質(zhì)、構(gòu)成人體組織。#奶粉蛋白質(zhì)#和正常人群蛋白質(zhì)一樣,都是為人體提供不能缺乏的營(yíng)養(yǎng)類物質(zhì)。蛋白質(zhì)構(gòu)成人體組織、包括新陳代謝、孩子生長(zhǎng)發(fā)育、老人身體健康,所有人都不能離開蛋白質(zhì)。吃奶粉兩大類人群比較突出:一、老人為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素或喝鮮奶不太適應(yīng)情況下,可以喝奶粉;二、孩子需要喝嬰兒配方奶粉。嬰兒和老人食用奶粉時(shí),有以下兩點(diǎn)建議:一、嬰兒盡量選擇母乳喂養(yǎng);二、老年朋友若不能喝鮮奶,又不接受酸奶,推薦每天喝奶粉,補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。
孕婦可以吃魚鰾嗎
有的孕婦說(shuō)在懷孕期間可不可以吃魚鰾,魚鰾是有一個(gè)傳統(tǒng),比如這個(gè)地區(qū)它比較喜歡吃,那么在懷孕期間吃也無(wú)所謂,因?yàn)楸旧眙~鰾也含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),它脂肪的含量并不高,還有一些豐富的礦物質(zhì),甚至一些維生素。這魚鰾是這樣的,如果在市場(chǎng)上不能買到品質(zhì)比較高的這種食材,就不建議吃,因?yàn)檫@種食材,據(jù)觀察,并不是在每個(gè)地區(qū),每個(gè)市場(chǎng)都有相對(duì)來(lái)說(shuō)能夠達(dá)到滋補(bǔ)作用的,能夠達(dá)到提供這些特別好的營(yíng)養(yǎng)素作用的魚鰾,那吃的不是特別的新鮮的,或者吃的不是特別品質(zhì)高的魚鰾,還不如從其他角度來(lái)為孕婦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。魚鰾含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),但是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源,絕不單單是魚鰾,像雞蛋、瘦肉、魚、牛奶都可以,所以魚鰾不是一定要吃的。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:09

2019-11-11

65078次收聽(tīng)

什么人不可以吃黑木耳
黑木耳是特別好的食材,沒(méi)有特殊情況下,我們正常人群都可以食用,因?yàn)楹谀径侵袊?guó)居民膳食指南當(dāng)中推薦食用的菌藻類,菌藻類可以給我們提供植物蛋白質(zhì)、提供礦物質(zhì),礦物質(zhì)包括鈣、鐵、鎂、鉀等等,而且能夠提供一些維生素。木耳在菌藻類食物當(dāng)中算最家常的,它可以搭配很多食物,我們經(jīng)常用木樨肉來(lái)作為我們營(yíng)養(yǎng)配餐的典范,因?yàn)樗镞呌心径⒂须u蛋、有肉片、有黃瓜,我們這些食物再加一個(gè)比如說(shuō)雜糧飯,就是比較好的一個(gè)膳食搭配。菌藻類食物,木耳是大家最司通見(jiàn)慣的,木耳其實(shí)在食用過(guò)程中也有問(wèn)題,不是什么人不能吃,是說(shuō)在吃它的時(shí)候注意什么,木耳最好是現(xiàn)泡發(fā)現(xiàn)吃,不要在室溫當(dāng)中也不要在冰箱里過(guò)多儲(chǔ)存,我都是在當(dāng)天泡發(fā)好當(dāng)天就做菜。還有我為什么說(shuō)菌藻類食物作為配菜,你要單獨(dú)炒木耳,其實(shí)只要用干木耳稱重幾克就可以,食物好也要食之有度。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:14

2019-11-11

62450次收聽(tīng)

晚餐吃什么不長(zhǎng)胖
好多朋友都會(huì)問(wèn)我要想減肥吃不吃晚餐,我認(rèn)為需要吃。晚餐吃什么不會(huì)胖,其實(shí)我們所有食物,除了水以外都有能量,吃什么不是很重要,當(dāng)然您也應(yīng)該均衡搭配,吃多少才是最重要,比如說(shuō)您晚餐在減肥過(guò)程中控制不了嘴,比平常五六分飽,您吃到八九分飽,這個(gè)不在食物的錯(cuò)。換句話說(shuō),晚餐如果想減肥,或者說(shuō)晚餐吃多對(duì)身體不利情況下,想吃或者說(shuō)想選擇一些食物有一些建議,首先來(lái)說(shuō)應(yīng)該是比較清淡食物,像魚,您想吃紅燒魚,那一定會(huì)用到一些油,您可以換做清蒸魚;不想吃青菜,那晚餐就把一天當(dāng)中吃青菜不足補(bǔ)回來(lái),甚至可以多吃一些青菜;或者您的主食,比如說(shuō)烙餅油用量肯定就要比您吃雜糧飯熱量要高。要想不讓自己因?yàn)橥聿投L(zhǎng)肥,做到幾點(diǎn):少油、少鹽、熱量不要超標(biāo)、一定要注意葷素搭配,最重要減肥朋友要吃到五六分飽,正常朋友吃到七八分飽,吃完之后在睡覺(jué)之前不要再吃加餐。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:22

2019-11-11

57737次收聽(tīng)

01:21
孕婦能喝酸奶嗎
孕婦可以喝酸奶。酸奶是牛奶提煉而成,里面有豐富的蛋白質(zhì),而且這些蛋白質(zhì)很容易吸收,很容易被胎兒利用。酸奶里也有大量的鈣,比牛奶含量要豐富的多,這些鈣質(zhì)對(duì)媽媽骨骼吸收,對(duì)預(yù)防媽媽的骨丟失,預(yù)防骨質(zhì)疏松很有好處。
01:41
吃中藥不能吃什么
中藥講究飲食禁忌,這一點(diǎn)大家必須要牢記。臨床服用中藥時(shí),一般忌生冷、寒涼的東西,忌辛辣刺激的東西,比如冰激凌、生冷的水果、冷飲,要少吃。一些特別辣的食物,也會(huì)建議病人少用?;加醒装Y的病人,比如皮炎、鼻炎、咽炎,甚至是結(jié)膜炎、角膜炎的病人,也建議少吃海鮮、羊肉這些容易加劇炎癥的發(fā)物。臨床上一些中藥,和常規(guī)的飲食會(huì)有對(duì)沖作用,所以也會(huì)有所禁忌。比如吃人參時(shí),會(huì)建議病人不要服用萊菔子,因?yàn)槿R菔子會(huì)破氣。吃黨參、西洋參、太子參這樣補(bǔ)氣的人參類藥物時(shí),會(huì)建議病人不要吃蘿卜。
03:57
富含礦物質(zhì)的食物
礦物質(zhì)是人體必需的元素,礦物質(zhì)無(wú)法自身產(chǎn)生、合成。食物中含有豐富的礦物質(zhì),只是不同食物中礦物質(zhì)的種類和含量不同。礦物質(zhì)包括常量元素及微量元素。常量元素以鈣、磷、鉀、鈉等最為常見(jiàn)。微量元素需要通過(guò)食物來(lái)攝取,以碘、鋅、鐵等為主。鋅在魚類、肉類、動(dòng)物肝腎中含量比較高。含氟較多的食物有水果、青菜等。含碘較豐富的食物主要是海產(chǎn)品,比如海帶、紫菜等。補(bǔ)鈣的食物主要指奶和奶制品,豆及豆制品。含鋅較多的食物常見(jiàn)有牡蠣等貝殼類的海產(chǎn)品。鐵元素在菠菜、瘦肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟中含量比較高。
春季話長(zhǎng)身高
春季話長(zhǎng)身高我看到網(wǎng)友的留言:“‘都說(shuō)“吃了春分飯,一天長(zhǎng)一線’,我是個(gè)家長(zhǎng),我很關(guān)心孩子在春天長(zhǎng)身高的飲食問(wèn)題。請(qǐng)問(wèn),吃什么才能長(zhǎng)高?
這樣喝酸奶,才能發(fā)揮最大功效
酸奶富含有利于減肥的鈣和蛋白質(zhì),而且能加快胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)消化吸收,潤(rùn)腸通便,是不可多得的減肥食物。不過(guò),酸奶減肥不是隨便就能實(shí)現(xiàn)的。只有將酸奶與其他減肥食物靈活搭配,才真的可以看到瘦身效果!
隔夜水到底能不能喝
天一熱,很多人家里都會(huì)晾上一些涼白開,不過(guò)一直以來(lái)都有“隔夜水不能喝”的說(shuō)法,原因是隔夜水會(huì)引起腹瀉,甚至致癌,這令很多人害怕。專家表示,隔夜水能不能喝取決于放置時(shí)間長(zhǎng)短和環(huán)境,跟是否“隔夜”關(guān)系并不大,至于致癌一說(shuō)更是子虛烏有。
究竟是肉有營(yíng)養(yǎng)還是肉湯有營(yíng)養(yǎng)呢
我們?cè)诤芏嗉彝ブ卸伎吹搅诉@樣的現(xiàn)象,孩子們喜歡吃肉而家長(zhǎng)們喜歡喝肉湯,究竟是肉有營(yíng)養(yǎng)還是肉湯有營(yíng)養(yǎng)呢?肉湯的鮮味往往超過(guò)了肉的鮮味,人們由此而認(rèn)為肉的精華都跑到肉湯里去了,湯的營(yíng)養(yǎng)比肉好,這是為什么呢?為什么燉肉的湯如此鮮美?