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小孩子一定要均衡飲食才能增強(qiáng)孩子的抵抗力。比較常見的可以給孩子適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┡Ｄ?、雞蛋，因?yàn)檫@些都是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，孩子的營養(yǎng)的這種補(bǔ)充，只有這種蛋白質(zhì)相對(duì)均衡，對(duì)于孩子的抵抗力的提高是有幫助的，如果孩子特別缺少這種蛋白質(zhì)，營養(yǎng)會(huì)出現(xiàn)不良的現(xiàn)象，會(huì)直接影響孩子的免疫力和抵抗力。第二個(gè)要注意給孩子適當(dāng)?shù)某砸恍﹫?jiān)果類的食物，像可以大一點(diǎn)的孩子吃一些核桃或者花生，這些食物中富含有一些卵磷脂，同時(shí)也富含一些礦物質(zhì)，像富含鋅、鈣、鎂等等，這些對(duì)于孩子的免疫能力的提升也會(huì)有些幫助，像有些孩子因?yàn)槿变\，他就反復(fù)的就容易出現(xiàn)一些呼吸道的感染，所以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充這種堅(jiān)果類的食物，對(duì)孩子的抵抗力的提升也是有一些幫助的，當(dāng)然在吃的過程中也要特別注意，第一個(gè)孩子如果特別小不建議給孩子直接服用這種核桃或者花生，因?yàn)槿菀自斐烧`吸，再有就是有一些過敏體質(zhì)的孩子一定要注意，這些都是容易引起過敏的，如果孩子確實(shí)存在過敏，也不要給孩子這種隨便補(bǔ)充，這個(gè)是關(guān)于這種堅(jiān)果類的食物。同時(shí)第三個(gè)就是要注意補(bǔ)充多種維生素類的食物，像蔬菜、水果，這些含有大量的維生素和這種微量元素，相對(duì)來說孩子維生素的這種補(bǔ)充，也是對(duì)孩子的機(jī)體抵抗力的一個(gè)補(bǔ)充，因?yàn)樾『⒆尤绻鄙倬S生素，也容易造成抵抗力的下降。所以小孩子的這種抵抗力的下降應(yīng)該是多方面的因素造成的，除了在營養(yǎng)上要注意給孩子補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等等微量元素，其他也要注意，因?yàn)橛行┖⒆涌赡芫哂幸恍┰l(fā)疾病，不是單純飲食就能改變的。

不論是否因?yàn)闇p肥而不吃早飯，都是不可取的。1、不吃早餐易得膽結(jié)石。膽囊內(nèi)膽汁在晚飯后重新開始儲(chǔ)存，如果轉(zhuǎn)天不吃早餐，經(jīng)過大約12小時(shí)的貯存、濃縮，膽汁中膽固醇飽和度較高，容易形成膽固醇結(jié)晶，日復(fù)一日，逐漸形成結(jié)石。2、不吃早餐對(duì)消化系統(tǒng)的危害很大。正常情況下，頭天晚上吃的食物經(jīng)過6小時(shí)左右就從胃里排空進(jìn)入腸道。第二天若不吃好早餐，胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會(huì)去“消化”胃粘膜層。長此以往，細(xì)胞分泌粘液的正常功能就會(huì)遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統(tǒng)疾??；3、不吃早餐對(duì)大腦危害很大。腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗糖量每小時(shí)約為5克。長期不吃早餐，大腦會(huì)因營養(yǎng)和能量不足，不能正常發(fā)育和運(yùn)作，久而久之就會(huì)損害記憶力和智能的發(fā)展。4、容易肥胖。人體機(jī)能一旦意識(shí)到營養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不吃早飯，會(huì)使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。

番茄即西紅柿，花椰菜也就是綠菜花，兩個(gè)都有一共同的特點(diǎn)，番茄中有番茄紅素，綠菜花中含有特別豐富的β-胡蘿卜素。以前認(rèn)為黃色的橘子、南瓜含有胡蘿卜素，現(xiàn)在才知道花椰菜中的含量也非常豐富。胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A又可以緩解視力疲勞，是比較容易缺乏的脂溶性維生素。花椰菜中胡蘿卜素的含量在食物中首屈一指，所以吃花椰菜可以充分的補(bǔ)充β-胡蘿卜素。番茄紅素對(duì)男士比較好，對(duì)前列腺有一定的保護(hù)作用，這些都有數(shù)據(jù)記載。這兩種蔬菜都特別物美價(jià)廉，基本上一年四季都可以買到。而且西紅柿不管生吃還是熟吃，或者搭配雞蛋都十分可口。在蔬菜所含的營養(yǎng)素的基礎(chǔ)上，第一含有豐富的番茄紅素，第二含有豐富的β-胡蘿卜素，所以這兩種蔬菜都十分有營養(yǎng)，每天都可以吃一點(diǎn)。

冰糖不可以多吃。在藥膳中經(jīng)常聽到冰糖梨水、冰糖銀耳，其實(shí)在傳統(tǒng)的食療方子中會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)冰糖，按照中醫(yī)可以做這樣的湯汁或者煲湯。但是從營養(yǎng)的角度，從營養(yǎng)成分來看，所有的糖都不能多吃。冰糖、綿白糖和白砂糖，甚至包括紅糖、黑糖都是相對(duì)比較純的糖。不食用糖不會(huì)造成任何的營養(yǎng)素的缺乏，糖提供能量，但是不提供其他的營養(yǎng)素。所以糖如果需要吃，一定要控制量，限制的量是每天在25克以下。不吃糖不會(huì)有任何問題；偶爾吃一點(diǎn)，也沒有問題；但是如果沒有要求，包括寶寶，包括學(xué)齡兒童，包括工作的成年人，甚至老年人，應(yīng)該在大腦中謹(jǐn)記除限鹽、限油以外，還要限糖。

吃南瓜本身不降血糖，多吃反而會(huì)使血糖升高的更快。南瓜可以替換一部分主食，因?yàn)榇_實(shí)營養(yǎng)很豐富，南瓜中含有豐富的礦物質(zhì)、維生素，甚至還有一些膳食纖維，而且其口感非常好，所以建議大家吃南瓜，前提是不能作為降糖的食物。糖尿病患者可以吃南瓜，但是要替換一部分主食；如果吃南瓜，那么今天主食要相應(yīng)減少，必須要替換。在升糖指數(shù)上，南瓜比精白米面低一些，所以可以替換一些。但是替換的過程中一定要限制量，而且要減少主食的量。南瓜確實(shí)有很多好處，如能量比較低，或者含糖量比精白米面要少，但是絕對(duì)不能過分夸大。所有的食物，沒有十全十美的食物，也沒有一無是處的食物。南瓜之所以好，在于和其食物的搭配。一定要搭配其他食物，搭配其他蔬菜，搭配其他動(dòng)物性食物，才能最好地發(fā)揮南瓜的作用。